ইলিশ পোলাও রান্নার বাংলা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ??প্রস্তুত প্রণালী ইলিশ রান্নার জন্যে?? ইলিশ মাছ ৭-৮ টুকরা পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ পেঁয়াজ বাটা ২ টে চামচ নারকেল দুধ দেড় কাপ চেরা কাঁচামরিচ ৫-৬ টি সরিষার তেল পরিমাণমতো লবণ স্বাদমতো পোলাও রান্নার জন্যে?? পোলাওয়ের চাল ৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি ১ টে চামচ নারকেল দুধ+গরম পানি ৬ কাপ কাঁচামরিচ ৬-৭ টি সরিষার তেল প্রয়োজনমতো লবণ স্বাদমতো যেভাবে করবেন?? মাছ ধুয়ে, পানি ঝরিয়ে অল্প লবণ মাখিয়ে রাখুন। চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। প্যানে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ যখন বেরেস্তার মতো বাদামি হয়ে আসবে তখন বাটা পেঁয়াজ মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন। এইবার নারকেল দুধ ঢেলে দিন। দুধ ফুটে উঠলে মাছ ও স্বাদমতো লবণ মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন ১০-১৫ মিনিট। মাঝে মাঝে নাড়িয়ে দিন। নয়তো তলায় পোড়া লেগে যেতে পারে। ঝোল ঘন হয়ে তেল ছেড়ে আসলে চেরা কাঁচামরিচ মিশিয়ে কিছুক্ষণ দমে রেখে নামিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। একটি গভীর হাঁড়িতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে চাল ভেজে নিন। চালের রঙ পরিবর্তন হলে গরম পানি, নারকেল দুধ ও স্বাদমতো লবণ মিশিয়ে দিন। আঁচ মাঝারি করে রান্না করুন। চাল যখন প্রায় ফুটে যাবে তখন চুলা থেকে হাঁড়ি নামিয়ে চালের ওপরে কাঁচামরিচ ছড়িয়ে, তার ওপর রান্না করা ইলিশ বিছিয়ে দিন। চুলায় একটি তাওয়া দিয়ে, হাঁড়িটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে তাওয়ার ওপর দমে রাখুন ১৫-২০ মিনিট। চাল ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। ? গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু ইলিশ পোলাও। নোটসঃ ডিম ছাড়া তেলতেলে ইলিশ দিয়ে ইলিশ পোলাও ভালো হয়।
যারা হারাম রিলেশনে জড়িয়ে আছো তারা একটি বিষয় লক্ষ্য করেছ কি? প্রেমে আবদ্ধ থাক...Read more
View (12,799) | Like (7) | Comments (0)
বিয়ের আগে মেয়েদের মানসিক প্রস্তুতিটা কিন্তু সবচেয়ে বেশি। কারণ, পুরুষ যত ...Read more
View (107,939) | Like (0) | Comments (0)
সংসারী মেয়েদের ফ্রিজে সব সময় লুকায়িত কিছু মাছ, গোস্তো থাকে, যা তারা ইমারজেন্...Read more
View (53,617) | Like (1) | Comments (0)
শুধুমাত্র শারীরিক সম্পর্ক তৈরি করা ও বাচ্চার জন্ম দেওয়ার জন্য মানুষ সংসার ...Read more
View (106,270) | Like (1) | Comments (0)
একজন নারী যেভাবে তার অনুভূতিগুলো বুদ্ধিমত্তার সাথে প্রকাশ করে তা হল। নারী...Read more
View (41,097) | Like (0) | Comments (0)
সিজারে বা নরম্যাল ডেলিভ্যারিতে, পুরুষ ডাক্তার কেন তা নিচে দেওয়া হল। হসপিট...Read more
View (16,012) | Like (8) | Comments (0)
মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণের কার্যকরি ১৪টি উপায় নিন্মে তুলে ধরা হল। ০১) মানুষের ...Read more
View (12,345) | Like (3) | Comments (0)
সবাইকে বুঝার ক্ষমতা যেমন আপনার নেই, তেমনি আপনাকেও বুঝার ক্ষমতা সবার থাকবেন...Read more
View (11,549) | Like (4) | Comments (0)
এক নারীতে আসক্ত পুরুষ অনেক সুন্দর কিন্তু এই এক নারিতে আসক্ত হওয়াটা অনেক কঠি...Read more
View (45,199) | Like (2) | Comments (0)
ঝাল পোয়া পিঠা তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল।? প্রয়োজনীয় উপকরণঃ- আতপ চা...Read more
View (86,438) | Like (1) | Comments (0)
The Menhir de Champ-Dolent stands near Dol-de-Bretagne in Brittany, France, as one of the tallest and most impressive megalithic monuments in the region. Reaching a height of 9.5 meters (31 feet),...Read more
View (2,593) | Like (0) | Comments (0)
প্রেমে পড়ার মধ্যে একটা ভয়ংকর সুন্দর ব্যাপার আছে। সাহসীকতা আছে, উন্মাদনা আছ...Read more
View (6,895) | Like (0) | Comments (0)
যে মানুষটা চায় আপনার জীবনে ভালো কিছু আসুক, সেই আপনার জীবনে আসা সবচেয়ে ভালো ক...Read more
View (4,734) | Like (0) | Comments (0)
দুনিয়ায় সবচেয়ে অসম্ভব কাজ হচ্ছে মানুষের মন জয় করা। আপনি নিজের সবটুকু দিয়েও ...Read more
View (4,679) | Like (0) | Comments (0)
স্ত্রীর অবহেলা কোনো পুরুষকে মারে না, কিন্তু ধীরে ধীরে তাকে ভেতর থেকে ভেঙে ফে...Read more
View (3,510) | Like (0) | Comments (0)
যেভাবে সুন্দর করবেন বিবাহিত জীবন তাই নিচে দেওয়া হল। ❖ রাগ কমানঃ- দুইজন কখনো...Read more
View (8,543) | Like (0) | Comments (0)
বর্তমান ডিজিটাল যুগে ভূমি জরিপ আর শুধু মেপে খাতায় তোলার কাজ নয়! এটি এখন প্রয...Read more
View (19,887) | Like (0) | Comments (0)
ঝগড়া ঝামেলা অশান্তি হবেই, সম্পর্ক যতই গভীর হোক না কেন। নিজেদের মধ্যে যতই আন্...Read more
View (17,786) | Like (0) | Comments (0)
The towering mud-brick walls of the three fortresses at Ayaz-Kala, located in the Khwarezm region of Central Asia, rise dramatically from the surrounding plains. They were built on the edge of the ...Read more
View (8,213) | Like (0) | Comments (0)
মধ্যবিত্তকে সুরক্ষার একমাত্র মাধ্যম শিক্ষা। পড়াশোনা ঠিকমতো করলে অন্তত টি...Read more
View (25,657) | Like (0) | Comments (0)Fewlook is a world wide social media platform
