ইলিশ পোলাও রান্নার বাংলা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ??প্রস্তুত প্রণালী ইলিশ রান্নার জন্যে?? ইলিশ মাছ ৭-৮ টুকরা পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ পেঁয়াজ বাটা ২ টে চামচ নারকেল দুধ দেড় কাপ চেরা কাঁচামরিচ ৫-৬ টি সরিষার তেল পরিমাণমতো লবণ স্বাদমতো পোলাও রান্নার জন্যে?? পোলাওয়ের চাল ৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি ১ টে চামচ নারকেল দুধ+গরম পানি ৬ কাপ কাঁচামরিচ ৬-৭ টি সরিষার তেল প্রয়োজনমতো লবণ স্বাদমতো যেভাবে করবেন?? মাছ ধুয়ে, পানি ঝরিয়ে অল্প লবণ মাখিয়ে রাখুন। চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। প্যানে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ যখন বেরেস্তার মতো বাদামি হয়ে আসবে তখন বাটা পেঁয়াজ মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন। এইবার নারকেল দুধ ঢেলে দিন। দুধ ফুটে উঠলে মাছ ও স্বাদমতো লবণ মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন ১০-১৫ মিনিট। মাঝে মাঝে নাড়িয়ে দিন। নয়তো তলায় পোড়া লেগে যেতে পারে। ঝোল ঘন হয়ে তেল ছেড়ে আসলে চেরা কাঁচামরিচ মিশিয়ে কিছুক্ষণ দমে রেখে নামিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। একটি গভীর হাঁড়িতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে চাল ভেজে নিন। চালের রঙ পরিবর্তন হলে গরম পানি, নারকেল দুধ ও স্বাদমতো লবণ মিশিয়ে দিন। আঁচ মাঝারি করে রান্না করুন। চাল যখন প্রায় ফুটে যাবে তখন চুলা থেকে হাঁড়ি নামিয়ে চালের ওপরে কাঁচামরিচ ছড়িয়ে, তার ওপর রান্না করা ইলিশ বিছিয়ে দিন। চুলায় একটি তাওয়া দিয়ে, হাঁড়িটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে তাওয়ার ওপর দমে রাখুন ১৫-২০ মিনিট। চাল ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। ? গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু ইলিশ পোলাও। নোটসঃ ডিম ছাড়া তেলতেলে ইলিশ দিয়ে ইলিশ পোলাও ভালো হয়।
নতুন জেনারেশন যারা ধীরে ধীরে বড় হচ্ছ তারা এখান থেকে অনেক শিক্ষা নিতে পারবে ...Read more
View (26,221) | Like (2) | Comments (0)
মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা হলঃ- একটা মেয়ে সব সময় অসহায়, চলতে-ফিরতে, উঠতে-...Read more
View (10,773) | Like (3) | Comments (0)
একজন নারী যে রকমের স্বামী অপছন্দ করে তাই নিচে তুলে ধরা হল। • ঘন ঘন স্ত্রী পর...Read more
View (97,299) | Like (1) | Comments (0)
পুরুষের যে ৫টি বিষয় নারীদের কাছে টানে তাই নিচে দেওয়া হল। নারীরা সাধারণত আ...Read more
View (30,506) | Like (3) | Comments (0)
নারীর সবচেয়ে বেশি ভালোবাসা যে পুরুষ পেয়েছে। নারীর সবচেয়ে বেশি রাগ, অভিমান, ঝ...Read more
View (111,374) | Like (0) | Comments (0)
গরুর মাংসের কালা ভুনা করার সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হল। গরুর মাংসের কালা ভুনা ...Read more
View (73,585) | Like (2) | Comments (0)
টিনএইজে প্রায় সময়েই ব্রণ দেখা যায় ত্বকে। তবে সেটা আবার সময়ের সঙ্গে সঙ্গে কম...Read more
View (108,671) | Like (1) | Comments (0)
দুধ বাদামের শরবত তৈরি করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ? উপকরণ : ?দুধ ১ লিটার, ?বাদাম...Read more
View (90,064) | Like (1) | Comments (0)
নারী এবং পুরুষের সম্পর্কের মধ্যে সবচেয়ে গভীর অনুভূতি থাকে ভালোবাসা, এবং সে...Read more
View (53,163) | Like (0) | Comments (0)
মেজবানি গরুর মাংস রান্নার করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ গরুর মাংস (হাড়, ...Read more
View (98,667) | Like (1) | Comments (0)
Towering over the ancient city of Teotihuacan in central Mexico, the Pyramid of the Sun is one of the largest structures ever built in the ancient world. Constructed around 100 AD, it rises nearly ...Read more
View (4,090) | Like (0) | Comments (0)
স্বপ্ন পূরণের সেরা সময় আগামীকাল নয়, এখনই। স্বপ্নগুলো একা কখনো পূর্ণ হয় ...Read more
View (17,811) | Like (0) | Comments (0)
জীবনে এগিয়ে যেতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ করণীয় গুলো নিচে উপস্থাপন করা হল। ১. লক...Read more
View (9,456) | Like (0) | Comments (0)
বউদের কিছু কমন ডায়লগ নিচে উপস্থাপন করা হল। 👇 ০১) আমি ছাড়া তোমার মতো লোকের সা...Read more
View (11,689) | Like (0) | Comments (0)
আমরা সবাই সীমাবদ্ধতার মধ্যে বাস করি।কারণ আমরা মানুষ, ফেরেশতা নই। কেউ পুরোপ...Read more
View (17,168) | Like (0) | Comments (0)
জীবনটা একটা সারপ্রাইজ-বক্স। যতদিন বেঁচে থাকবেন, প্রতিদিন, প্রতিমাস কিংবা প...Read more
View (15,299) | Like (0) | Comments (0)
বাংলাদেশের অধিকাংশ পুরুষই তার সঙ্গিনীকে পরিপূর্ণ শারীরিক তৃপ্তি বা অর্গা...Read more
View (18,393) | Like (0) | Comments (0)
জীবনে অতিরিক্ত ম্যাচিউর হতে যাইয়েন না! কারণ বেশি ম্যাচিউর সাজতে গেলে ছোট ছ...Read more
View (1,802) | Like (0) | Comments (0)
বর্তমান ডিজিটাল যুগে ভূমি জরিপ আর শুধু মেপে খাতায় তোলার কাজ নয়! এটি এখন প্রয...Read more
View (27,168) | Like (0) | Comments (0)
টাকার গুরুত্ব তখনই বোঝা যায়, যখন আপনার আদরের সন্তান দোকানে দাঁড়িয়ে একটা খেল...Read more
View (21,018) | Like (0) | Comments (0)Fewlook is a world wide social media platform
