Public | 14-Feb-2024

পেঁয়াজ ছাড়া কয়েকটি রান্নার রেসিপি

পেঁয়াজ ছাড়া কয়েকটি রান্নার রেসিপি
পেঁয়াজ ছাড়া কয়েকটি রান্নার রেসিপি নিচে দেওয়া হল।

১. পেঁয়াজ ব্যবহার না করে রসুনের ব্যবহারের দিকে একটু জোর দিতে হবে। গরম তেলে রসুন ও শুকনা মরিচের ফোঁড়ন দারুণ সুবাস তৈরি করে। ডাল কিংবা বিভিন্ন ধরনের ভাজি এভাবেই তৈরি করা যাবে।

২. পেঁয়াজের বদলে স্প্রিং অনিয়ন কিংবা পেঁয়াজ কলি রান্নায় ব্যবহার করলে তরকারিতে পেঁয়াজের স্বাদ ও গন্ধ পাওয়া যাবে।

৩. সয়াবিন তেলে রান্না না করে অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন। এই তেল খাবারে স্বাদ বাড়াবে।

৪. পেঁয়াজের বদলে বেল পেপার কিংবা ক্যাপসিকাম ব্যবহার করতে পারেন। ক্যাপসিকাম খাবারের স্বাদ বাড়াবে। ভাজি, মাছ বা মাংসের ঝোলে ক্যাপসিকামের ঝাঁঝালো স্বাদ ও গন্ধ কিন্তু দারুণ।

৫. মাংস কিংবা মাছের ঝোল ঘন করতে পেঁয়াজের বদলে পরিমাণমতো পেঁপে বাটা ব্যবহার করতে পারেন। এতে মাছ-মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর হবে ও ঝোলও ঘন হবে।

৬. রান্নায় টমেটো বাটার ব্যবহার খুব সহজেই যেকোন খাবারকে সুস্বাদু করে তুলবে। যেকোন ধরনের খাবার রান্নাতেই টমেটো মানিয়ে যায়।

??পেঁয়াজ ছাড়া দুটি মজাদার রান্না-

?লাবড়া: পাঁচমিশালি সবজির আরেকটি নাম লাবড়া। আলু, মিষ্টি কুমড়া, বাঁধাকপি, ফুলকপি, সিম ও বেগুনের এই সবজি রান্না করতে ব্যবহৃত হয় শুকনা মরিচ, পাঁচফোড়ন ও তেজপাতা। অনেক সময় ধরে কষিয়ে মাখামাখা এই পদটি শুধু রুটি দিয়েও খেতে পছন্দ করেন অনেকে।

পাতুরি: শুধু সর্ষেবাটা, কাঁচা মরিচ ও সর্ষের তেল দিয়ে মেখে কলাপাতায় মুড়ে সেঁকে নিলেই তৈরি মজার ‘পাতুরি’। ইলিশ, ভেটকি ছাড়া চিংড়ি বা ছানা দিয়েও বানানো যায় এই পদটি। পাতুরি সেঁকার কাজ কয়লার চুলাতেই সবচেয়ে ভালো হয়।

সুতরাং এই ছিল পেঁয়াজ ছাড়া কয়েকটি রান্নার রেসিপি।
Follow Us Google News
View (73,171) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Comment Box
Public | 28-Mar-2023

গরুর মাংস ভুনা রেসিপি

গরুর মাংস ভুনা রেসিপি

গরুর মাংস ভুনা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ: গরুর মাংস ছোট করে কাটা ২ কেজি, পে...Read more

View (10,185) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Public | 17-Aug-2023

অসুস্থ হলে বুঝা যায়

অসুস্থ হলে বুঝা যায়

অসুস্থ হলে বুঝা যায়! সুস্থতা আল্লাহর কত বড় নিয়ামত। যখন সুস্থ থাকি তখন পুর...Read more

View (49,010) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 29-Mar-2024

দুধ বাদামের শরবত তৈরি করার রেসিপি

দুধ বাদামের শরবত তৈরি করার রেসিপি

দুধ বাদামের শরবত তৈরি করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ? উপকরণ : ?দুধ ১ লিটার, ?বাদাম...Read more

View (89,077) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 09-Sep-2023

স্বামী বাজারে গেছে আর ফেরার নাম নেই।

স্বামী বাজারে গেছে আর ফেরার নাম নেই।

স্বামী বাজারে গেছে আর ফেরার নাম নেই।??? স্ত্রী ফোন করলাে... স্ত্রীঃ হ্যালাে তু...Read more

View (35,512) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 28-Sep-2025

জীবন আসলে কি?

জীবন আসলে কি?

জীবনটা একটা সারপ্রাইজ-বক্স। যতদিন বেঁচে থাকবেন, প্রতিদিন, প্রতিমাস কিংবা প...Read more

View (3,809) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 17-Aug-2023

নারী কিসে আটকায়?

নারী কিসে আটকায়?

নারী আটকায় সন্তানে... নয় মাস দশ দিন যে গর্ভে, যখন এক আত্মা এক প্রাণের মধ্যে আরে...Read more

View (44,972) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 13-Sep-2022

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায়

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায়

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায় নিন্মে উপস্থাপন করা হল। এখন আপনি বলতে ...Read more

View (11,820) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 14-Feb-2024

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হল। গরম ভাতের সাথে বাটা মাছ...Read more

View (73,786) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Public | 13-Nov-2024

কেন সহধর্মিণীকে মূল্য দিবেন?

কেন সহধর্মিণীকে মূল্য দিবেন?

পুরুষের জীবনে এমন একটা সময় আসে, তখন আর শরীরের শক্তি থাকেনা, পকেটের জোর থাকে ন...Read more

View (106,026) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 22-Sep-2023

জীবনের কঠিন সময় গুলোতে নিজেকে গোপন কেন রাখবেন?

জীবনের কঠিন সময় গুলোতে নিজেকে গোপন কেন রাখবেন?

জীবনের কঠিন সময় গুলোতে নিজেকে গোপন রাখাই ভালো। নিজের দুঃখ কষ্ট কাউকে না দেখ...Read more

View (24,179) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 25-Sep-2025

Ayaz-Kala, Karakalpakstan - Uzbekistan 🇺🇿

Ayaz-Kala, Karakalpakstan - Uzbekistan 🇺🇿

The towering mud-brick walls of the three fortresses at Ayaz-Kala, located in the Khwarezm region of Central Asia, rise dramatically from the surrounding plains. They were built on the edge of the ...Read more

View (4,422) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 12-Oct-2025

টাকাই সবকিছু নয়! এই কথাটি বলা যত সহজ, মানা ঠিক ততটাই কঠিন!

টাকাই সবকিছু নয়! এই কথাটি বলা যত সহজ, মানা ঠিক ততটাই কঠিন!

টাকাই সবকিছু নয়! এই কথা বলা যত সহজ, বাস্তবে মানা ততটাই কঠিন। এই সমাজে টাকা ছাড়...Read more

View (347) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 29-Jul-2025

ছেলে মেয়েদের সম্পর্কের আসল গুরুত্ব কি?

ছেলে মেয়েদের সম্পর্কের আসল গুরুত্ব কি?

সম্পর্কের শুরুতে ছেলেরা যতো বেশি কেয়ারিং হয়, পুরনো হতে হতে ঠিক ততটাই আগ্ৰ...Read more

View (25,299) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 11-Sep-2025

জীবনসঙ্গী নির্বাচনের ক্ষেত্রে অনেক বেশি সতর্কতা হবেন কেন?

জীবনসঙ্গী নির্বাচনের ক্ষেত্রে অনেক বেশি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। বিয়ে প্...Read more

View (8,122) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 02-Sep-2025

ব্যবসা করতে গেলে কি কি শিখতে হবে?

ব্যবসা করতে গেলে কি কি শিখতে হবে?

ব্যবসা করতে গেলে যা যা শিখতে হবে তাই নিচে দেওয়া হল। ১। সিস্টেমকে বিশ্বাস কর...Read more

View (13,397) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 31-Jul-2025

Pink Wings in a Green World 🌸🪶

Pink Wings in a Green World 🌸🪶

Pink Wings in a Green World. She flies like a ballerina caught mid-twirl—soft, poised, and impossibly pink. Meet the Roseate Spoonbill, one of nature’s most delicate illusions. At first glance,...Read more

View (24,893) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 05-Oct-2025

পাহাড়ের জুম ঘরের গল্প।

পাহাড়ের জুম ঘরের গল্প।

পাহাড়ের কোলে ঘেরা সবুজে ভরা এই পথটা প্রতিদিনই নতুন গল্প বলে। সকালের কুয়াশা ...Read more

View (2,070) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 10-Oct-2025

কেন জয় করতে পারবেন না?

কেন জয় করতে পারবেন না?

দুনিয়ায় সবচেয়ে অসম্ভব কাজ হচ্ছে মানুষের মন জয় করা। আপনি নিজের সবটুকু দিয়েও ...Read more

View (805) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 02-Aug-2025

কেমন ছেলের কাছে মেয়ে বিয়ে দিবেন!

কেমন ছেলের কাছে মেয়ে বিয়ে দিবেন!

বিয়ের উপযুক্ত মেয়েদের ফ্যামেলির উদ্দেশ্য বলছি। আপনার মেয়েটাকে টাকা ওয়াল...Read more

View (24,474) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 14-Aug-2025

জীবনের এই পথচলা, বড়ই অদ্ভুত!

জীবনের এই পথচলা, বড়ই অদ্ভুত!

ক্ষণস্থায়ী এই দুনিয়ায় আমাদের অবস্থান মাত্র কিছু দিনের! কেউ ৬০, কেউ ৭০, কেউবা ...Read more

View (21,292) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Sponsor

For Ads

www.fewlook.com

Call Now

+01828-684595

Monthly 3,000/= TK Only For Banner Ads

Fewlook is a world wide social media platform