Public | 17-Jun-2024

বিয়ে বাড়ির স্পেশাল গরুর মাংস রান্নার রেসিপি।

বিয়ে বাড়ির স্পেশাল গরুর মাংস রান্নার রেসিপি।
বিয়ে বাড়ির স্পেশাল গরুর মাংস রান্নার রেসিপি নিচে দেওয়া হল।

উপকরণঃ
গরুর মাংস- ১ কেজি
আস্ত মসলা- (তেজপাতা- ১টি,এলাচ- ৩টি,দারুচিনি- ১ স্টিক,কালো এলাচ- ১টি,লবঙ্গ- ৩টি)
মরিচের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
জিরা-ধনিয়া গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
টেস্টিং সল্ট- ১ চা চামচ
আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
পোস্তদানা বাটা- আধা চা চামচ
বাদাম বাটা- ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
সরিষার তেল- ১/৪ কাপ
মেজবানি মাংসের মসলা- ১ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমতো।

মেজবানি মাংসের মসলা তৈরির উপকরণঃ
সরিষা- ১ চা চামচ
আস্ত মেথি- ১ চা চামচ
মৌরি- ১ চা চামচ
তেজপাতা- ২টি
জয়ত্রী- ১ টুকরো
দারুচিনি- ৪ স্টিক
জয়ফল- অর্ধেকটি
সবুজ এলাচ- ৮টি
লবঙ্গ- ৭টি
গোলমরিচ- ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালিঃ
মিডিয়াম হিটে প্যান গরম করে নিন। মেজবানি মাংসের মসলা তৈরির উপকরণ গুলো সব দিয়ে দিন গরম প্যানে। ভালো করে ভেজে নিন মৃদু আঁচে। নামিয়ে হালক ঠান্ডা করে  সব মসলা ব্লেন্ড করে নিন।

এবার মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে যে হাঁড়িতে রান্না করবেন সেখানে নিন। মাংস মাখার সব উপকরণ দিয়ে দিন হাঁড়িতে। হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন মাংস। ১/৪ কাপ পানি দিয়ে চুলা জ্বালিয়ে দিন।

মিডিয়াম আঁচে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন হাঁড়ি। ৫ মিনিট পর ঢাকনা তুলে নেড়ে দিন। ১০ মিনিট পর তেল উঠে আসলে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিয়ে হাঁড়ি ঢেকে দিন ৪০ থেকে ৪৫ মিনিটের জন্য। মাঝে কয়েকবার নেড়ে দিতে হবে।

মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে মেজবানি মাংসের মসলা দিয়ে দিন ১ টেবিল চামচ। কয়েকটি আস্ত কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে আবার ঢেকে দিন ৫ মিনিটের জন্য।

নামিয়ে পরিবেশন করুন পোলাও কিংবা রুটি পরোটার সাথে।
Follow Us Google News
View (96,652) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Comment Box
Public | 04-Mar-2024

পেঁয়াজি তৈরী করার রেসিপি

পেঁয়াজি তৈরী করার রেসিপি

পেঁয়াজি তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ - ১ কাপ মুসুর ডাল ভিজিয়ে রেখ...Read more

View (88,948) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 12-Jan-2025

চুপ থাকার আসল মানে কি?

চুপ থাকার আসল মানে কি?

জীবনে এমন অনেক সময় আসে, যখন মনের কথা প্রকাশ করা কঠিন হয়ে পড়ে। হয়তো কিছু অনুভূ...Read more

View (102,025) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 30-May-2023

ত্বক ফর্সা করার ঘরোয়া উপায়!

ত্বক ফর্সা করার ঘরোয়া উপায়!

তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন করা জটিল। বিভিন্ন ওষুধ বা ব্যয়বহুল ক্রিম, প্যাক এবং না...Read more

View (20,062) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 13-Feb-2024

গরুর মাংসের কালা ভুনা করার সহজ রেসিপি

গরুর মাংসের কালা ভুনা করার সহজ রেসিপি

গরুর মাংসের কালা ভুনা করার সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হল। গরুর মাংসের কালা ভুনা ...Read more

View (72,304) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Public | 13-Sep-2022

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায়

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায়

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায় নিন্মে উপস্থাপন করা হল। এখন আপনি বলতে ...Read more

View (11,579) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 04-Mar-2022

বিল গেটস এর সফলতার গোপন রহস্য কী?

বিল গেটস এর সফলতার গোপন রহস্য কী?

বিল গেটসকে এক উপস্থাপিকা জিজ্ঞেস করল... জনাব বিল গেটস, আপনার সফলতার গোপন রহস্...Read more

View (12,071) | Like (6) | Comments (0)
Like Comment
Public | 25-Dec-2024

আপনি কিভাবে পুরুষকে বদলাতে পারবেন!

আপনি কিভাবে পুরুষকে বদলাতে পারবেন!

আপনি কোনো পুরুষকে বদলাতে পারবেন না। কারণ তারা জেদী, একরোখা এবং নিজের বিশ্বা...Read more

View (102,792) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 28-Nov-2023

মেয়ে হওয়া অতো সহজ কাজ না!

মেয়ে হওয়া অতো সহজ কাজ না!

মেয়ে হওয়া এতো সহজ কাজ না। ছোটবেলায় আব্দুল মামার সাইকেলের পেছনে করে স্কুল গ...Read more

View (51,341) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 07-Aug-2023

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা!

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা!

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা নিন্মে উপস্থাপন করা হল। একটা মেয়ে সব সময় অস...Read more

View (27,974) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Public | 15-Nov-2022

বুয়ার কাছে আলমারির চাবি রাখতে পারেনা অথচ নিজের সন্তানকে রাখতে বাধ্য হচ্ছেন!

বুয়ার কাছে আলমারির চাবি রাখতে পারেনা অথচ নিজের সন্তানকে রাখতে বাধ্য হচ্ছেন!

নারীকে চাকরী দিবো কিন্তু সে মা হতে পারবেনা! মা হবে এটা মেনে নিয়ে মাতৃত্বকাল...Read more

View (11,313) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 02-Aug-2025

কোনো কাজই ছোট নয়। কিন্তু সব কাজই যে আপনার ফিল্ড, তা-ও নয়।

কোনো কাজই ছোট নয়। কিন্তু সব কাজই যে আপনার ফিল্ড, তা-ও নয়।

চা বেচে অমুক দিনে ১০ হাজার কামাচ্ছে! বেগুনের খেত করে মাসে ২ লাখ টাকা ইনকাম! ৫ ...Read more

View (22,583) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 17-Jul-2025

Old stone apiary in Saudi Arabia’s Sarawat Mountains

Old stone apiary in Saudi Arabia’s Sarawat Mountains

This 800-year-old stone apiary in Saudi Arabia’s Sarawat Mountains once housed around 1,200 beehives, making it a major center for honey production in the medieval era. Built around 1200 AD, its ...Read more

View (26,263) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 08-Jul-2025

Terrace Houses in Ephesus: A Glimpse into Ancient Luxury

Terrace Houses in Ephesus: A Glimpse into Ancient Luxury

Nestled within the ancient city of Ephesus, the Terrace Houses offer a fascinating look into the lives of Ephesus' elite. These well-preserved residential complexes, dating back to the 1st century AD,...Read more

View (27,454) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 15-Jul-2025

চালাক মা, তালাক কন্যা!

চালাক মা, তালাক কন্যা!

একটা ছোট শহরে রোজিনা বেগম নামে এক মহিলা থাকতেন। তিনি ছিলেন খুবই বুদ্ধিমতী, ক...Read more

View (26,252) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 12-Jul-2025

ইরানের সবচেয়ে সংকীর্ণ অংশ দিয়ে দৈনিক ২০ মিলিয়ন ব্যারেল তেল রপ্তানি!

ইরানের সবচেয়ে সংকীর্ণ অংশ দিয়ে দৈনিক ২০ মিলিয়ন ব্যারেল তেল রপ্তানি!

হরমুজ প্রণালীর সবচেয়ে সংকীর্ণ অংশে জাহাজ চলার জন্য আলাদা দুইটা করিডোর আছে, ...Read more

View (26,653) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 30-Aug-2025

স্ত্রীর মন জয় করে সুখময় দাম্পত্য গড়ার কিছু উপায়!

স্ত্রীর মন জয় করে সুখময় দাম্পত্য গড়ার কিছু উপায় নিচে দেওয়া হল। ➜ বাহির থ...Read more

View (11,855) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 10-Aug-2025

জীবন নিয়ে কেন এত অভিযোগ?

জীবন নিয়ে কেন এত অভিযোগ?

জীবন নিয়ে কত অভিযোগ, যেন গুনে শেষ করা যায় না। কখনও মানুষের আচরণে কষ্ট, কখনও ...Read more

View (20,169) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 12-Aug-2025

মধ্যবিত্তকে সুরক্ষার একমাত্র মাধ্যম কি?

মধ্যবিত্তকে সুরক্ষার একমাত্র মাধ্যম কি?

মধ্যবিত্তকে সুরক্ষার একমাত্র মাধ্যম শিক্ষা। পড়াশোনা ঠিকমতো করলে অন্তত টি...Read more

View (19,767) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 24-Jul-2025

বেশ্যা আসলে কি?

বেশ্যা আসলে কি?

৫০০ টাকায় কাপড় খুললে মেয়ে হয় বেশ্যা। আর ৫০০০০ টাকায় কাপড় খুললে হয় না...Read more

View (24,339) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 30-Aug-2025

পৃথিবীতে অবাক করা কিছু প্রাণী!

পৃথিবীতে অবাক করা কিছু প্রাণী!

পৃথিবীতে এমন কিছু প্রাণী আছে, যাদের বৈশিষ্ট্য অবাক করার মতো। যেমন অ্যাক্সো...Read more

View (11,633) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Sponsor

For Ads

www.fewlook.com

Call Now

+01828-684595

Monthly 3,000/= TK Only For Banner Ads

Fewlook is a world wide social media platform