গরুর মাংসের রেজালা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ: ০১। মাংস - ১ কেজি। ০২। টক দই - ১ কাপ। ০৩। পেঁয়াজ কুচি - ২ কাপ। ০৪। আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ। ০৫। রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ। ০৬। জয়ফল বাটা- আধা চা চামচ। ০৭। জয়ত্রী বাটা - আধা চা চামচ। ০৮। শুকনা মরিচ গুঁড়া - ২ টেবিল চামচ। ০৯। হলুদ গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ। ১০। জিরা গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ। ১১। ধনিয়া গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ। ১২। টমেটো কুচি - ১ কাপ। ১৩। তেল - ১৫০ গ্রাম। ১৪। এলাচ - ৮টি। ১৫।দারুচিনি - ২ টুকরা। ১৬। গরম মসলা গুঁড়া - ১ চা চামচ। ১৭। লবণ - পরিমাণ মতো। ১৮। কাঁচা মরিচ - ১০টি। ১৯। ঘি - ২ টেবিল চামচ। প্রস্তুত প্রণালী: টমেটো, কাঁচা মরিচ ও ঘি ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে রেখে দিন ঘণ্টাখানেক। এরপর একটি হাঁড়িতে মেখে রাখা মাংস দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে ৪৫ মিনিট ধরে রান্না করুন। মাঝে মাঝে ভালো করে নেড়ে দিন। মাংসের উপরে তেল ভেসে উঠলে টমেটো দিয়ে কষান আরও ৫ মিনিট। ২ কাপ গরম পানি মিশিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন আরও ২০ থেকে ২৫ মিনিট। আবারও মাংসের উপরে তেল উঠে এলে কাঁচা মরিচ ও ঘি দিয়ে দিন। এরপর হালকা আঁচে রাখুন আরও ১৫ থেকে ২০ মিনিট। নামিয়ে গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

নির্মাণ স্থানে একটি উজ্জ্বল ভেস্ট শুধু দৃশ্যমানতার জন্য নয়! এটি একটি নীরব তথ্যসংকেত যা বিশৃঙ্খলার মধ্যে শৃঙ্খলা বজায় রাখে। ANSI/ISEA 107...Read more

যেসব অভ্যাসের কারণে হারাতে পারেন সন্তান উৎপাদন ক্ষমতা তাই নিচে তুলে ধরা হল। ইদানীং বেশিরভাগ পুরুষ স্পার্মের পরিমাণ নিয়ে ভুগছেন। স্পার্ম...Read more

নবীজির ৩ টি প্রিয় খাবার একসাথে খেলে যা হয় তাই নিচে তুলে ধরা হল। ১.শক্তি ও যৌনশক্তি বৃদ্ধি রসুন টেস্টোস্টেরন হরমোন...Read more

পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাদ্য হিসেবে ৫ নাম্বারে রাখা হয়েছে চিয়া সিড/চিয়া বীজ কে। কারণ এতে রয়েছে অবাক করা সব...Read more

হাঁসের ডিমের বাদশাহী কারি তৈরী করার রেসিপি নিচে উপস্থাপন করা হল। ❍ ৫ টা হাঁসের ডিম সেদ্ধ করে, খোসা ছাড়িয়ে, ছুরি...Read more

অসাধারণ কিছু সাইকোলজিক্যাল ফ্যাক্ট নিচে উপস্থাপন করা হল। ০১) ছেলেদের তুলনায় মেয়েরা অনেক বেশি ক্রাশ খায়। কিন্তু আজব ব্যাপার হল যে...Read more

আগে কেউ তার নিজের দরকারে আমাকে নক দিলে আমি ভাবতাম কি সেলফিশ মানুষ! সারাবছর খবর নাই! নিজের দরকার হইলেই আমাকে...Read more

মধু ও রসুন—এই দুটো প্রাকৃতিক খাবার অনেকদিন ধরেই ঘরোয়া চিকিৎসায় ব্যবহৃত হচ্ছে। নিয়মিত ও পরিমিতভাবে খেলে এগুলো শরীরকে নানা ভাবে...Read more

এক লোক পাথর কাটার কাজ করতো। লোকটা জীবনে তার অবস্থান নিয়ে খুবই অসন্তুষ্ট থাকতো সবসময়। একদিন সে এক ধনী ব্যবসায়ীর বাড়ির...Read more

ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজ তৈরি করে ফেলুন মজাদার আমের মোরব্বা। কাঁচা আম দিয়ে তৈরি করা হয় যে খাবারগুলো তার মধ্যে আমের...Read more