গরুর মাংসের রেজালা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ: ০১। মাংস - ১ কেজি। ০২। টক দই - ১ কাপ। ০৩। পেঁয়াজ কুচি - ২ কাপ। ০৪। আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ। ০৫। রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ। ০৬। জয়ফল বাটা- আধা চা চামচ। ০৭। জয়ত্রী বাটা - আধা চা চামচ। ০৮। শুকনা মরিচ গুঁড়া - ২ টেবিল চামচ। ০৯। হলুদ গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ। ১০। জিরা গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ। ১১। ধনিয়া গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ। ১২। টমেটো কুচি - ১ কাপ। ১৩। তেল - ১৫০ গ্রাম। ১৪। এলাচ - ৮টি। ১৫।দারুচিনি - ২ টুকরা। ১৬। গরম মসলা গুঁড়া - ১ চা চামচ। ১৭। লবণ - পরিমাণ মতো। ১৮। কাঁচা মরিচ - ১০টি। ১৯। ঘি - ২ টেবিল চামচ। প্রস্তুত প্রণালী: টমেটো, কাঁচা মরিচ ও ঘি ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে রেখে দিন ঘণ্টাখানেক। এরপর একটি হাঁড়িতে মেখে রাখা মাংস দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে ৪৫ মিনিট ধরে রান্না করুন। মাঝে মাঝে ভালো করে নেড়ে দিন। মাংসের উপরে তেল ভেসে উঠলে টমেটো দিয়ে কষান আরও ৫ মিনিট। ২ কাপ গরম পানি মিশিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন আরও ২০ থেকে ২৫ মিনিট। আবারও মাংসের উপরে তেল উঠে এলে কাঁচা মরিচ ও ঘি দিয়ে দিন। এরপর হালকা আঁচে রাখুন আরও ১৫ থেকে ২০ মিনিট। নামিয়ে গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আগে কেউ তার নিজের দরকারে আমাকে নক দিলে আমি ভাবতাম কি সেলফিশ মানুষ! সারাবছর খ...Read more
View (37,182) | Like (0) | Comments (0)
সন্তানদের সব সময় শুধু নিয়ন্ত্রণ করে রাখলে তারা নিজেদের সিদ্ধান্ত নিতে শেখ...Read more
View (33,876) | Like (0) | Comments (0)
ভেজিটেবল পাকোড়া তৈরী করার রেসিপি নিচে উপস্থাপন করা হল। ❑ উপকরণ:- - আলু কুচি -...Read more
View (62,672) | Like (0) | Comments (0)
বর্তমানে দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির কারণে সবাই অল্প খরচে সংসার চালাতে হিমশ...Read more
View (42,900) | Like (0) | Comments (0)
ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজ তৈরি করে ফেলুন মজাদার আমের মোরব্বা। কাঁচা আম দিয়ে তৈর...Read more
View (62,272) | Like (0) | Comments (0)
অসাধারণ কিছু সাইকোলজিক্যাল ফ্যাক্ট নিচে উপস্থাপন করা হল। ০১) ছেলেদের তুলন...Read more
View (35,669) | Like (0) | Comments (0)
প্রতিদিন সকালে সেদ্ধ ডিম যে কারনে খাবেন তাই নিচে দেওয়া হল। ১। প্রতিদিন সকা...Read more
View (31,570) | Like (0) | Comments (0)সঞ্চয় মানেই বড় অঙ্কের টাকা জমিয়ে রাখা নয়, বরং ছোট ছোট পরিমাণে নিয়মিত টাকা রা...Read more
View (33,958) | Like (1) | Comments (0)
হাঁসের ডিমের বাদশাহী কারি তৈরী করার রেসিপি নিচে উপস্থাপন করা হল। ❍ ৫ টা হাঁ...Read more
View (62,952) | Like (0) | Comments (0)
এক লোক পাথর কাটার কাজ করতো। লোকটা জীবনে তার অবস্থান নিয়ে খুবই অসন্তুষ্ট থা...Read more
View (33,685) | Like (0) | Comments (0)
টাকা ছাড়া একজন মানুষ আসলে কন্ঠ ছাড়া অথবা একজন বোবা মানুষের মতোই। আপনি সব...Read more
View (24,969) | Like (0) | Comments (0)
সহজ হতে শিখুন, কারণ জটিল করে ভাবলেই জীবন জটিল হয়ে যায়। আমাদের অনেক সমস্যার ...Read more
View (26,570) | Like (0) | Comments (0)
আপনার ইনকাম এর প্রথম অধিকার আপনার স্ত্রীর, তারপর সন্তানের, তারপর বাবা মায়ের,...Read more
View (7,593) | Like (0) | Comments (0)
Feast your eyes on the awe-inspiring Dun Briste, a towering sea stack off the coast of County Mayo, Ireland. This natural marvel stands proudly at around 50 meters (164 feet) above the wild Atlantic O...Read more
View (19,763) | Like (0) | Comments (0)
৫ বছরের প্রেম, বিয়ে না করে পালিয়ে যাচ্ছিলো প্রেমিক, অবিশ্বাস্য কান্ড প্রেমি...Read more
View (14,168) | Like (0) | Comments (0)
পাহাড়ের কোলে ঘেরা সবুজে ভরা এই পথটা প্রতিদিনই নতুন গল্প বলে। সকালের কুয়াশা ...Read more
View (2,198) | Like (0) | Comments (0)
The short-eared owl (Asio flammeus) is a widespread grassland species in the family Strigidae. Owls belonging to genus Asio are known as the eared owls, as they have tufts of feathers resembling mamma...Read more
View (6,457) | Like (0) | Comments (0)
কর্মজীবী নারীরা শুধু অফিসে নয়, বরং ঘরের ভেতরেও পুরুষের তুলনায় তিন থেকে চার গ...Read more
View (9,693) | Like (0) | Comments (0)
স্মার্ট হওয়া মানে বড় বড় ইংরেজি বলা নয়, বরং সঠিকভাবে, ভদ্রভাবে এবং আত্মবি...Read more
View (5,712) | Like (0) | Comments (0)
এক ধরনের চীনা বাঁশগাছ আছে, যার জীবনচক্র সত্যিই অবাক করার মতো ! বীজ বপনের পর প...Read more
View (22,249) | Like (0) | Comments (0)Fewlook is a world wide social media platform
