হাঁসের ডিমের বাদশাহী কারি তৈরী করার রেসিপি নিচে উপস্থাপন করা হল। ❍ ৫ টা হাঁসের ডিম সেদ্ধ করে, খোসা ছাড়িয়ে, ছুরি দিয়ে গায়ে কয়েকটা আঁচড় দিয়ে দিতে হবে। ❍ ২ টো পেঁয়াজ, ৪-৫ টা কাঁচালঙ্কা, ১ টা টমেটো, ২ টেবিল চামচ সাদা তিল, ৫-৬ টা কাজুবাদাম, অল্প জল দিয়ে বেটে নিতে হবে। ❍ কড়াইতে ৩ টেবিল চামচ তেল গরম করে সেদ্ধ করা হাঁসের ডিমগুলো দিয়ে ১/২ চা চামচ নুন, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে তুলে রাখতে হবে। ❍ ১ টা তেজপাতা, ১ টুকরো দারুচিনি, ২ টো এলাচ, ৪ টে লবঙ্গ, ১ টা শুকনো লঙ্কা, ১/৪ চা চামচ গোটা জিরে, ফোড়ন দিতে হবে। ❍ বেটে রাখা মশলা দিয়ে কিছুক্ষন ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। ❍ ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা, ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো, ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ টক দই দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। ❍ ১ কাপ জল, স্বাদ মতো নুন, ১/২ চা চামচ চিনি, ডিমগুলো দিয়ে 10 -12 মিনিট মাঝারি আঁচে ফোঁটাতে হবে। ❍ ১ টেবিল চামচ কসৌরি মেথি ড্রাই রোস্ট করে গুঁড়িয়ে নিতে হবে এবং গ্রেভির উপর ছড়িয়ে দিতে হবে। শেষে ধনেপাতা কুঁচিয়ে ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

গরুর মাংসের রেজালা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ: ০১। মাংস - ১ কেজি। ০২। টক দই - ১ কাপ। ০৩। পেঁয়াজ কুচি - ২...Read more

কিছু অবাক করা সাইকোলজিক্যাল হ্যাক নিচে তুলে ধরা হল। যখন কারো সাথে কোনো বিতর্কে অংশ নেবেন সরাসরি তার সামনে না দাঁড়িয়ে...Read more

মানুষে মানুষে ভ্যারি করে স্থান কাল পাত্রের বিচারে। প্রথমবার মিলন করছেন এমন মেয়েদের মূলত ২ টি ভাগে ভাগ করা যায়।...Read more

মধু ও রসুন—এই দুটো প্রাকৃতিক খাবার অনেকদিন ধরেই ঘরোয়া চিকিৎসায় ব্যবহৃত হচ্ছে। নিয়মিত ও পরিমিতভাবে খেলে এগুলো শরীরকে নানা ভাবে...Read more

কেউ আপনাকে অপমান বা কটাক্ষ করলে স্মার্টলি হ্যান্ডেল করার সাইকোলজিক্যাল উপায় নিচে তুলে ধরা হল। ১. কেউ অপমান করলে তাৎক্ষণিক রেগে...Read more

হ্যাঁ, ১ মাসে নিজেকে পরিবর্তন করা সম্ভব, তবে পুরো ব্যক্তিত্ব বা জীবন এক মাসে বদলে ফেলা বাস্তবসম্মত নয়। এক মাসে...Read more

নেগেটিভ বা টক্সিক মানুষদের থেকে দূরে থাকার সহজ উপায় নিচে দেওয়া হল। ✒ না বলতে শিখুন। কারও কথায় আপনি কষ্ট পাচ্ছেন...Read more

নিজের মনকে পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব নয়, এবং সেটিই লক্ষ্য হওয়া উচিত নয়। বরং লক্ষ্য হলো চিন্তা, আবেগ ও আকাঙ্ক্ষা...Read more

পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাদ্য হিসেবে ৫ নাম্বারে রাখা হয়েছে চিয়া সিড/চিয়া বীজ কে। কারণ এতে রয়েছে অবাক করা সব...Read more