রান্নার করার প্রয়োজনিয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ? রান্নার সময় গরম পানি ব্যবহার করুন। ? পরদিন রান্না করার জন্য মাংস সেদ্ধ এবং ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। চাইলে এক সপ্তাহের জন্যও গরু ও খাসির মাংস সেদ্ধ করে রেখে দিতে পারেন। ? ফ্রিজের মধ্যে আঁশটে গন্ধ এড়াতে ভেতরে এক টুকরা কাঠ কয়লা রেখে দিন। আঁশটে গন্ধ থাকবে না। ? মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসাসহ এক টুকরা কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিন। ? মাছ, মাংস বা ডিমের ঝোলে অনেক সময় লবণ বেশি হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে তরকারিতে কয়েকটি সেদ্ধ আলু ভেঙে দিন। লবণ কমে যাবে। ? মুরগির মাংস বা কলিজা রান্না করার সময় ১ টেবিল চামচ সিরকা দিলে এতে যেমন গন্ধ থাকবে না, তেমনি তাড়াতাড়ি সেদ্ধও হবে। ? মাছ ভাজার সময় তেল ছিটলে সামান্য লবণ ছড়িয়ে দিন। আর ছিটবে না। ? আলু ও ডিম একসঙ্গে সেদ্ধ করুন। তাতে সময় বাঁচবে। ডাল তাড়াতাড়ি রান্না করতে আগেই ভিজিয়ে রাখুন। ? মসলাপাতি তাড়াতাড়ি খুঁজে পেতে কৌটার গায়ে নাম লিখে রাখুন। ? পরদিন কী রান্না করবেন তা আগের রাতেই ঠিক করে প্রস্তুতি নিন। তাহলে অল্প সময়ে রান্না হবে। ? ডিম সেদ্ধ করতে পানিতে সামান্য লবণ দিন। খেতে সুস্বাদু হবে। গরম অবস্থায় ডিমের খোসা ছাড়াবেন না, ঠান্ডা হলে ছাড়াবেন। এতে খোসায় লেগে ডিম নষ্ট হবে না। এরকম আরো টিপস পেতে প্রোফাইলটিতে ফলো দিয়ে রাখুন।?
একটা সময় ছিল, যখন সবকিছু নিয়েই কেঁদে ফেলতাম। এখন চোখে জল আসে না! কিন্তু বুকে...Read more
View (41,902) | Like (0) | Comments (0)
প্রেমে বিচ্ছেদ হওয়ার কারণে যদি তোমার মরে যেতে ইচ্ছে করে, তবে বাড়ির আশেপাশের ...Read more
View (10,970) | Like (5) | Comments (0)
এমন স্ত্রী পেতে ছেলেদের ভাগ্য লাগে গল্পটি নিচে দেওয়া হল। - হ্যালো! - হ্যাঁ ব...Read more
View (52,617) | Like (1) | Comments (0)
গরুর মাংস ভুনা রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ: গরুর মাংস ছোট করে কাটা ২ কেজি, পে...Read more
View (11,074) | Like (2) | Comments (0)
বৃষ্টি নামলো সন্ধ্যাবেলায়, ভিজল পথে ফুলের ডালি, কাঠগোলাপের গন্ধে জাগে স্মৃ...Read more
View (73,387) | Like (0) | Comments (0)
একদিন এক কৃষকের গাধা কুঁয়োয় পড়ে গেল। সেখান থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য প্রাণী...Read more
View (28,656) | Like (2) | Comments (0)
সিজারে বা নরম্যাল ডেলিভ্যারিতে, পুরুষ ডাক্তার কেন তা নিচে দেওয়া হল। হসপিট...Read more
View (16,491) | Like (8) | Comments (0)একজন নারী একজন পুরুষের ভেতর কী চান? এই প্রশ্নের উত্তরে কেউ মজা করেন, কেউবা আব...Read more
View (15,692) | Like (3) | Comments (0)
রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ❑ যদি কাজুবাদামের খোসা ছা...Read more
View (70,328) | Like (1) | Comments (0)পিরিয়ড বা মাসিক চলাকালীন সময়ে নীচের চারটি কাজ অবশ্যই বর্জন করুন। ⚘ পিরিয়ড ...Read more
View (75,822) | Like (0) | Comments (0)অনেকে ভাবে প্রতিভাই সাফল্যের চাবিকাঠি।কিন্তু বাস্তবে প্রতিভা নয়, নিয়মিতত...Read more
View (1,027) | Like (0) | Comments (0)
Overthinking করা মানুষদের দুনিয়াটাই আলাদা হয়। তাদের কান্না বেশি, মনখারাপ বেশি, হারা...Read more
View (315) | Like (0) | Comments (0)
গোর্খি-তেরেলজ জাতীয় উদ্যান, মঙ্গোলিয়া সম্পর্কে নিচে তুলে ধরা হল। মঙ্গোল...Read more
View (5,041) | Like (0) | Comments (0)
৫ বছরের প্রেম, বিয়ে না করে পালিয়ে যাচ্ছিলো প্রেমিক, অবিশ্বাস্য কান্ড প্রেমি...Read more
View (24,536) | Like (0) | Comments (0)বেশিরভাগ মানুষ জীবনের কোনো একটা পর্যায়ে খুব অনুপ্রাণিত হয়ে কিছু একটা শুরু ...Read more
View (1,597) | Like (0) | Comments (0)
একটা মানুষ তিন বার তার জীবনে প্রেমে পড়ে। সে না চাইতেও তার জীবনে প্রেম আসে। প...Read more
View (10,421) | Like (0) | Comments (0)
সাফল্য আসে অভ্যাস থেকে হঠাৎ করা প্রচেষ্টা থেকে নয়! ধরুন, আপনি একটি লক্ষ্য ঠি...Read more
View (1,103) | Like (0) | Comments (0)
সত্যিকারের পুরুষ হতে ডার্ক সাইকোলজি ব্যবহার করুন! তুমি কি জানো, প্রকৃত পুরু...Read more
View (17,240) | Like (0) | Comments (0)
ইসলাম ডিভোর্সের ক্ষমতা নারীকে কেন দেয় নাই তাই নিচে তুলে ধরা হল। তাহলে নারীর...Read more
View (7,175) | Like (0) | Comments (0)
প্রয়োজন ফুরিয়ে গেলে পুরুষ তুমি কারো নও, কথাটা কেন বললাম সম্পূর্ণ লেখাটা পড়...Read more
View (8,774) | Like (0) | Comments (0)Fewlook is a world wide social media platform
