মজাদার বিফ রেজালার সহজ রেসিপি

মজাদার বিফ রেজালার সহজ রেসিপি যেভাবে তৈরী করবেন।❤️

রান্নার জন্য যা যা লাগবেঃ-

১| গরুর মাংস ১ কেজি
২| আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
৩| রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ
৪| ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
৫| মরিচ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ
৬| হলুদ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ
৭| বেরেস্তা ১ কাপ
৮| টক দই ১/৪ কাপ
৯| মিষ্টি দই ১/৪ কাপ
১০| ঘি ১/৪ কাপ
১১| তেল ১/৪ কাপ
১২| গোটা গরম মশলা ৪/৫ টি করে
১৩| তেজপাতা ২ টি
১৪| কাজু বাদাম ৫ টি
১৫| কাঁচামরিচ ১০/১২ টি
১৬| লবণ স্বাদমত

যেভাবে রান্না করবেনঃ
 
১. টকদই, মিষ্টি দই, কাজু বাদাম ও বেরেস্তা একসাথে ব্লেন্ড করে রাখুন। সব বাটা ও গুড়া মশলা সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে গুলে রাখুন।

২. হাঁড়িতে তেল ও ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা ও গোটা গরম ফোঁড়ন দিয়ে গুলে রাখা মশলা দিয়ে কষান। তারপর মাংস দিয়ে কষিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। কোন পানি দেবেন না। অল্প আঁচে রেখে দিন, মাংস থেকে পানি বের হয়ে আস্তে আস্তে মাংস নরম হবে।
শুধু মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে নেড়ে দেবেন।

৩. এবার মাংস সিদ্ধ করার জন্য পরিমান মত পানি দিয়ে ঢেকে দিন।

৪. ৩০ মিনিট পর বেরেস্তার মিশ্রন ও কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে আরও ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। এবার কিছুক্ষণ দমে রেখে নামিয়ে ফেলুন।

এখন পোলাও বা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। 

রেসিপিটি ভালো লাগলে, শেয়ার করে রাখুন।

মেয়েদের মুখে কোন ধরনের ব্রন নরমা?

যে রাত জেগে পড়ালেখা করে তার মুখে ব্রনের দাগ থাকা টা স্বাভাবিক। ভুরু আসমানে ত (Read More)

অভিমান শব্দটা আসলে কি?

অভিমান শব্দটা অসম্ভব ভারী। যারা বয়ে বেড়ায় তারাই জানে, বুকের কোণে বোগেনভেলি� (Read More)

মোগলাই পরোটা তৈরী করার রেসিপি

মোগলাই পরোটা তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ?মোগলাই পরোটা তৈরী করার যা যা � (Read More)

জীবনে একটা ভালো বন্ধু পেয়ে গেলে আর প্রেমিক বা প্রেমিকার দরকার পড়ে না কেন?

জীবনে প্রেমিক বা প্রেমিকা থাকার চেয়ে বরং একটা ভালো বন্ধু থাকুক। যার সাথে কথ� (Read More)

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা!

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা নিন্মে উপস্থাপন করা হল। একটা মেয়ে সব সময় অস� (Read More)

গরুর মাংস রান্না করার সহজ উপায়

গরুর মাংস রান্না করার সহজ উপায় নিচে দেওয়া হল। ১. গরুর মাংস রান্নায় টগবগে গর� (Read More)

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ❑ যদি কাজুবাদামের খোসা ছা (Read More)

গর্ভাবস্থায় একজন নারীর দেহে কি কি পরিবর্তন ঘটে?

গর্ভাবস্থায় একজন নারীর দেহে অনেক পরিবর্তন ঘটে, যা ভ্রূণের সঠিক বৃদ্ধি ও বি� (Read More)

ত্বক ফর্সা করার ঘরোয়া উপায়!

তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন করা জটিল। বিভিন্ন ওষুধ বা ব্যয়বহুল ক্রিম, প্যাক এবং না� (Read More)

এগিয়ে যাওয়ার জন্য আপনার শত্রুরা যে ময়লা ফেলেছে তা ব্যবহার করুন!

একদিন এক কৃষকের গাধা কুঁয়োয় পড়ে গেল। সেখান থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য প্রাণী� (Read More)

প্রত্যেকের জীবনে কি স্পেশাল মানুষ থাকে?

আচ্ছা, কখনো কি খেয়াল করে দেখেছেন? আমরা পৃথিবীতে আসি একা, জন্মের পর বাবা-মা শ (Read More)

কোনো কাজই ছোট নয়। কিন্তু সব কাজই যে আপনার ফিল্ড, তা-ও নয়।

চা বেচে অমুক দিনে ১০ হাজার কামাচ্ছে! বেগুনের খেত করে মাসে ২ লাখ টাকা ইনকাম! ৫ � (Read More)

মহানন্দা নদীর পাথর সংগ্রহকারীদের জীবন সংগ্রাম!

বাংলাদেশের উত্তরের জেলা পঞ্চগড় দিয়ে প্রবাহিত মহানন্দা নদী শুধু প্রাকৃতিক � (Read More)

৮৫% মানুষের চেয়ে জীবনে এগিয়ে যেতে চান?

তাহলে খাতা-কলম নিয়ে নিজের গোল বা লক্ষ্যগুলো এখনই লিখে ফেলুন। আপনার চারপাশে� (Read More)

নিজের শিকড় শক্ত করলে সফলতার যেভাবে আসবে!

এক ধরনের চীনা বাঁশগাছ আছে, যার জীবনচক্র সত্যিই অবাক করার মতো ! বীজ বপনের পর প (Read More)

ছোট ছোট যে অভ্যাসগুলো আপনার জীবন বদলাতে পারে!

ছোট ছোট যে অভ্যাসগুলো আপনার জীবন বদলাতে পারে তাই নিচে দেওয়া হলো। ১/ প্রতিনি (Read More)

এবার কাতারের মার্কিন ঘাঁটতে ইরানের হামলা

প্রতিটি কাজেরই প্রতিক্রিয়া থাকে। ইসরায়েল দিনের পর দিন ফিলিস্তিনের নিরী� (Read More)

Mount Nemrut, situated in the southeastern region of Turkey

Mount Nemrut, situated in the southeastern region of Turkey, hosts one of the most extraordinary remnants of the Hellenistic era. At its peak, visitors can find an impressive burial mound accompan (Read More)

কিভাবে পুরুষ নিজের নিজের ভবিষ্যৎ জয় করবে?

সেক্স ও সফলতা একসাথে চলে না। তাই কোন অসংযত পুরুষ কখনোই মহান হতে পারে না। কি� (Read More)

জীবনের এই পথচলা, বড়ই অদ্ভুত!

ক্ষণস্থায়ী এই দুনিয়ায় আমাদের অবস্থান মাত্র কিছু দিনের! কেউ ৬০, কেউ ৭০, কেউবা � (Read More)