মজাদার বিফ রেজালার সহজ রেসিপি যেভাবে তৈরী করবেন।❤️ রান্নার জন্য যা যা লাগবেঃ- ১| গরুর মাংস ১ কেজি ২| আদা বাটা ১ টেবিল চামচ ৩| রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ ৪| ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ ৫| মরিচ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ ৬| হলুদ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ ৭| বেরেস্তা ১ কাপ ৮| টক দই ১/৪ কাপ ৯| মিষ্টি দই ১/৪ কাপ ১০| ঘি ১/৪ কাপ ১১| তেল ১/৪ কাপ ১২| গোটা গরম মশলা ৪/৫ টি করে ১৩| তেজপাতা ২ টি ১৪| কাজু বাদাম ৫ টি ১৫| কাঁচামরিচ ১০/১২ টি ১৬| লবণ স্বাদমত যেভাবে রান্না করবেনঃ ১. টকদই, মিষ্টি দই, কাজু বাদাম ও বেরেস্তা একসাথে ব্লেন্ড করে রাখুন। সব বাটা ও গুড়া মশলা সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে গুলে রাখুন। ২. হাঁড়িতে তেল ও ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা ও গোটা গরম ফোঁড়ন দিয়ে গুলে রাখা মশলা দিয়ে কষান। তারপর মাংস দিয়ে কষিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। কোন পানি দেবেন না। অল্প আঁচে রেখে দিন, মাংস থেকে পানি বের হয়ে আস্তে আস্তে মাংস নরম হবে। শুধু মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে নেড়ে দেবেন। ৩. এবার মাংস সিদ্ধ করার জন্য পরিমান মত পানি দিয়ে ঢেকে দিন। ৪. ৩০ মিনিট পর বেরেস্তার মিশ্রন ও কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে আরও ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। এবার কিছুক্ষণ দমে রেখে নামিয়ে ফেলুন। এখন পোলাও বা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। রেসিপিটি ভালো লাগলে, শেয়ার করে রাখুন।

আমাদের দেশের মানুষের প্রিয় খাবার ছোলা বা বুট অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ একটি খাবার। কাঁচা, সেদ্ধ বা তরকারি রান্না...Read more

যে রাত জেগে পড়ালেখা করে তার মুখে ব্রনের দাগ থাকা টা স্বাভাবিক। ভুরু আসমানে তোলার দরকার নাই। যে সকাল ৬টা থেকে...Read more

পেঁয়াজ ছাড়া কয়েকটি রান্নার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ১. পেঁয়াজ ব্যবহার না করে রসুনের ব্যবহারের দিকে একটু জোর দিতে হবে। গরম...Read more

সংসার হয়ে গেলে একটা মেয়ে সবথেকে বেশি কী হারায় জানেন আপনিও অবাক হবেন। সেটা হলো যত্ন! কেউ তাকে ভাত বেড়ে দেবে...Read more

সবাইকে বুঝার ক্ষমতা যেমন আপনার নেই, তেমনি আপনাকেও বুঝার ক্ষমতা সবার থাকবেনা। তাই কিভাবে মানুষকে সহজে বুঝবেন এ বিষয় গুলো...Read more

একজন নারী যে রকমের স্বামী অপছন্দ করে তাই নিচে তুলে ধরা হল। • ঘন ঘন স্ত্রী পরিবর্তনকারী পুরুষ : যে...Read more

ছেলেদের যেভাবে ব‌উদেরকে ভালোবাসা উচিত নিচে দেওয়া হল।? ১। প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে ১০ মিনিট জড়িয়ে ধরে বসে থাকবেন।? ২। প্রতিদিন...Read more

মেহমানরা চলে গেলেও মা এখনো দরজায় দাঁড়িয়ে।জিজ্ঞেস করলাম। কি হলো মা? ওনারা তো গেছে, দরজা বন্ধ করছো না কেনো? মা বললো...Read more

আপনি যদি একজন কর্মজীবী মেয়েকে আপনার জীবনের সঙ্গী হিসেবে চান। তবে আপনাকে মেনে নিতে হবে, সে ফুলটাইম আপনার বাড়িতে কাজ...Read more

সব ভুলের ক্ষমা হয় না! কারণ কিছু ভুল শুধু একটা সাধারণ ভুল না,ওগুলো কারো বিশ্বাস ভেঙে দেয়, কারো মন ভেঙে...Read more