মাংসের মধ্যে মুরগির মাংস সব চাইতে সুস্বাদু এবং সব চাইতে বেশি স্বাস্থ সম্মত। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে আমরা একটি সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি জানাবো। এটি পড়ে আরো মজার কিছু আইটেম রান্না করতে পারবেন। খাবারের মাঝে মাঝে বৈচিত্র আনার জন্য এ পোস্টটি আপনার জন্য অনেক কাজে লাগবে। উপকরণ : - মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম। - আদা বাটা ১ চা চামচ। - রসুন বাটা ১ চা চামচ। - জিরা বাটা ১ চা চামচ। - হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ। - মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ। - এলাচ ২টি। - দারচিনি ২ টুকরা। - তেজপাতা ১টি। - পানি পরিমাণমতো। - তেল ২ টেবিল চামচ। - লবণ স্বাদমতো। - পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ। প্রণালী : মুরগির মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় হাঁড়ি বসিয়ে গোটা গরম মসলার ফোড়ন দিন। এবার সব বাটা ও গুঁড়া মসলা পানি দিয়ে গুলে কড়াইয়ে দিয়ে দিন। মসলা কষিয়ে মাংস দিন। এরপর মাংস ভালো করে কষান। মাংস কষানো হলে তা ডুবে যায় এমন পরিমাণে পানি দিন। মাংস সিদ্ধ হলে এবং ঝোল মাংসের সমান হলে নামিয়ে নিন।

শাশুড়ী খারাপ নাকি বউ কে খারাপ তাই নিচে তুলে ধরা হল। একটি মা তার সন্তানকে ছোটো বেলা থেকে আদর যত্নে বড়...Read more

মানুষ বদলায় না, বদলে যায় তার আচরণ। দেখবেন যখন কারো আপনাকে দরকার হবে, তখন আপনার ছোট একটা মেসেজও তাদের...Read more

কর্মজীবী নারীরা শুধু অফিসে নয়, বরং ঘরের ভেতরেও পুরুষের তুলনায় তিন থেকে চার গুণ বেশি কাজ করেন। চলুন একটু খুঁটিয়ে...Read more

আপনার মেয়েকে অবশ্যই যা যা শেখাবেন তাই নিচে তুলে ধরা হল। ১) মাটি থেকে কখনও কোনো কিছু উঠাতে গেলে অবশ্যই বুকের...Read more

স্বামী বাজারে গেছে আর ফেরার নাম নেই।??? স্ত্রী ফোন করলাে... স্ত্রীঃ হ্যালাে তুমি কোথায়? স্বামীঃ গত ঈদের আগের দিন আমরা যে জুয়েলারি দোকানে...Read more

নতুন সংসারীদের জন্য কিছু টিপস নিচে দেওয়া হল। ভাত রান্নাঃ ভাতের জন্য চাল ধুয়ে ঝড়িয়ে নিন। চুলায় পানি ফুটে উঠলে চাল...Read more

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হল। গরম ভাতের সাথে বাটা মাছের ভর্তা খেতে অসাধারণ। এই একই রেসিপিতে...Read more

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায় নিন্মে উপস্থাপন করা হল। এখন আপনি বলতে পারেন যে, বিয়ে করে বউকে খাওয়াব কি? আমার...Read more

হঠাৎ বুঝলাম… আমার জীবনের সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য, সবচেয়ে কাছের মানুষটা আসলে আমি নিজেই। মন খারাপ হলে আমি চুপচাপ নিজের ভেতরে সরে যাই।...Read more

স্বামী খুঁজে পাওয়া যে কারনে পৃথিবীর সবচেয়ে কঠিন কাজ তাই নিচে তুলে ধরা হল। ​১. যদি সুদর্শন কাউকে পান, তবে তার...Read more