মুরগির মাংসের ঝোল রান্নার রেসিপি!

মাংসের মধ্যে মুরগির মাংস সব চাইতে সুস্বাদু এবং সব চাইতে বেশি স্বাস্থ সম্মত। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে আমরা একটি সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি জানাবো। এটি পড়ে আরো মজার কিছু আইটেম রান্না করতে পারবেন। খাবারের মাঝে মাঝে বৈচিত্র আনার জন্য এ পোস্টটি আপনার জন্য অনেক কাজে লাগবে।

উপকরণ : 

- মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম।
- আদা বাটা ১ চা চামচ।
- রসুন বাটা ১ চা চামচ।
- জিরা বাটা ১ চা চামচ।
- হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ। 
- মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ। 
- এলাচ ২টি। 
- দারচিনি ২ টুকরা। 
- তেজপাতা ১টি। 
- পানি পরিমাণমতো। 
- তেল ২ টেবিল চামচ। 
- লবণ স্বাদমতো। 
- পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ।

প্রণালী : মুরগির মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় হাঁড়ি বসিয়ে গোটা গরম মসলার ফোড়ন দিন। এবার সব বাটা ও গুঁড়া মসলা পানি দিয়ে গুলে কড়াইয়ে দিয়ে দিন। মসলা কষিয়ে মাংস দিন। এরপর মাংস ভালো করে কষান। মাংস কষানো হলে তা ডুবে যায় এমন পরিমাণে পানি দিন। মাংস সিদ্ধ হলে এবং ঝোল মাংসের সমান হলে নামিয়ে নিন। 

মেয়ে হওয়া অতো সহজ কাজ না!

মেয়ে হওয়া এতো সহজ কাজ না। ছোটবেলায় আব্দুল মামার সাইকেলের পেছনে করে স্কুল গ (Read More)

শ্বশুর বাড়ির আদর্শ বউ হওয়ার উপায়

মেহমানরা চলে গেলেও মা এখনো দরজায় দাঁড়িয়ে।জিজ্ঞেস করলাম। কি হলো মা? ওনারা তো (Read More)

একজন নারী কিভাবে তার অনুভূতিগুলো বুদ্ধিমত্তার সাথে প্রকাশ করে?

একজন নারী যেভাবে তার অনুভূতিগুলো বুদ্ধিমত্তার সাথে প্রকাশ করে তা হল। নারী (Read More)

কাউকে কারো মত বানানো যায়না।

আপনি যদি একজন কর্মজীবী মেয়েকে আপনার জীবনের সঙ্গী হিসেবে চান। তবে আপনাকে ম� (Read More)

এই সমাজ সবসময় নারীকেই কেনো দোষারোপ করে?

রূপের অভাবে মেয়েটার সংসার টিকলো না, তারা এখন কি বলবেন? শিক্ষার অভাব মেয়েটা� (Read More)

কেন পুরুষ মানুষকে পুরুষের মত চিন্তা করতে হয়!

দুনিয়াতে দুই ধরনের ব্যাডা মানুষ আছে। নাম্বার এক: যার কাছে দুই টাকা থাকলেও � (Read More)

সফলতার আসল মানে কি?

সফলতার আসল মানে এখনো বুঝতে পারলাম না। ? খুব সুন্দরী সফল ক্যারিয়ারের নারীকে (Read More)

বিয়ের জন্য কেমন ছেলে পছন্দ করা উচিত?

বিয়ে জীবনের এমন এক অধ্যায়। যেখানে ভুল সিদ্ধান্ত মানে জীবনের সবচেয়ে বড় ভুল। � (Read More)

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ? যদি কাজুবাদামের খোসা ছা� (Read More)

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ❑ যদি কাজুবাদামের খোসা ছা (Read More)

কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে কি তোমার ধৈর্য দেখছেন!

আমি বুঝতে পারছি, তুমি এখন খুব কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে যাচ্ছো। এটা একদম স্বাভা (Read More)

কঠিন সময়ে টিকে থাকবেন কেন?

জীবনের প্রতিটি মানুষই কোনো না কোনো সময়ে কঠিন পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়। কখনো � (Read More)

১৯৪৭ সালের মানচিত্রে বাংলার আসল সীমানা!

১৯৪৭ সালের মানচিত্রে বাংলার সীমানা। মাঝে মোটা টানা দাগে দেখা যাচ্ছে র‍্যাড (Read More)

Perito Moreno Glacier - Argentina

The Perito Moreno Glacier is one of Argentina's most iconic natural wonders, located in the Los Glaciares National Park in the Santa Cruz province of Patagonia. This massive glacier stretches appr (Read More)

সোশ্যাল মিডিয়াতে ইনকাম ও তার বাস্তবতা!

📲 সোশ্যাল মিডিয়াতে ইনকাম ও তার বাস্তবতা নিচে দেওয়া হলো। 🎥 বাস্তবতা না বু� (Read More)

ছেলে মেয়েদের যেসব বিষয় জানা এবং মানা উচিৎ!

ছেলে মেয়েদের যেসব বিষয় জানা এবং মানা উচিৎ তাই নিচে দেওয়া হলো। ১. এই বয়সে যৌন� (Read More)

মনের জোরই কি মানুষের আসল শক্তি?

প্রতিদিন শুরু করো এক নতুন সাহস নিয়ে। মনের জোরই তোমার আসল শক্তি। জীবন কখনোই (Read More)

নবাবগঞ্জ ঐতিহ্যবাহী জজ বাড়ি।

নবাবগঞ্জ ঐতিহ্যবাহী প্রাচীন স্থাপনাসমৃদ্ধ উপজেলা। রাজধানীর খুব কাছের এই � (Read More)

মানুষের জন্মের আগেই কারা তৈরি করেছিল এই ধাতব পাইপ? চীনের এক অমীমাংসিত রহস্য।

চীনের বাইগং পর্বতের কাছে অবস্থিত দেড় লক্ষ বছরের পুরোনো পাথরের স্তূপের ভেত (Read More)

মানুষের ইচ্ছে শক্তি হচ্ছে বড় শক্তি!

মানুষের ইচ্ছে শক্তি হচ্ছে বড় শক্তি! গল্পটি পড়ুন ভালো লাগবে... একদিন এক শিক� (Read More)