ডিপ ফ্রিজে দীর্ঘদিন গরুর মাংস ভালো রাখার উপায় নিচে দেওয়া হল। কোরবানির মাংস দীর্ঘদিন ফ্রিজে রেখে রান্নার পর যখন মনে হচ্ছে গন্ধ লাগছে কিংবা ভালো টেস্ট পাচ্ছেন না তাদের জন্য অতি জরুরি কিছু টিপস- ★ ফ্রিজে মাংস রাখতে গেলে আমরা সরাসরি র*ক্ত সহ রেখে দেই, যেটা কিনা কখনোই করবেন না।মাংসের মধ্যে পানি দিয় সামান্য একটু নেড়েচেড়ে একটি স্টেইনারের উপর ১ ঘন্টার জন্য রেখে দিন।যাতে করে লাল পানিটা ঝরে যায়।তারপর জিপলগ ব্যাগে করে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন।এতে করে মাংসতে আর কোন দুর্গন্ধ হবে না। ★ কখনোই চর্বিসহ মাংস একসাথে রাখতে যাবেন না।কারন ডিপে রাখার পর চর্বি থেকে দুর্গন্ধ বের হয়। ★ আর যদি পলি করে রাখতে চান,তাহলে দুটো করে পলি দিয় রাখবেন। ★ অনেক বেশি মাংস একসাথে রাখতে যাবেন না।ছোট ছোট প্যাকেট করে রাখবেন।এতে করে তাড়াতাড়ি বরফ হয়ে যাবে। ★ ফ্রিজে রাখার পর ঘন্টাখানেক পর প্যাকেট গুলো উল্টে দিবেন। সুতরাং এই ছিল ডিপ ফ্রিজে দীর্ঘদিন গরুর মাংস ভালো রাখার উপায়।

ভাজাপোড়া মচমচে রাখার উপায় নিন্মে দেওয়া হল। ইফতারের সময় খাবারের টেবিলে ভাজাপোড়া খাবার থাকেই। তবে আগে থেকে ভেজে রাখলে অনেক সময়...Read more

বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ব্যক্তি বিল গেটস। এই বিল গেটসকে কেউ একজন জিজ্ঞাসা করেছিলেন... পৃথিবীতে আপনার চেয়ে ধনী আর কি কেউ আছে?...Read more

শাশুড়ীকে সাথে সম্পর্ক ভালো রাখার কিছু টেকনিক নিচে দেওয়া হল। ১. বিয়ের পর পরই সংসারের গিন্নী হতে যাবেন না কারন এই...Read more

পেঁয়াজ ছাড়া কয়েকটি রান্নার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ১. পেঁয়াজ ব্যবহার না করে রসুনের ব্যবহারের দিকে একটু জোর দিতে হবে। গরম...Read more

মাংসের মধ্যে মুরগির মাংস সব চাইতে সুস্বাদু এবং সব চাইতে বেশি স্বাস্থ সম্মত। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে...Read more

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা গুলো নিচে তুলে ধরা হল। ? একটা মেয়ে সব সময় অসহায়, চলতে-ফিরতে, উঠতে-বসতে। মেয়ে মানেই অসহায়। ?...Read more

মেজবানি গরুর মাংস রান্নার করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ গরুর মাংস (হাড়, কলিজা ও চর্বিসহ)- দেড় কেজি হলুদ গুঁড়া- আধা টেবিল চামচ মরিচ...Read more

নতুন সংসারীদের জন্য কিছু টিপস নিচে দেওয়া হল। ভাত রান্নাঃ ভাতের জন্য চাল ধুয়ে ঝড়িয়ে নিন। চুলায় পানি ফুটে উঠলে চাল...Read more

মা কে জিজ্ঞাসা করেছিলাম মা আমার স্বাধীনতা কোথায়? উত্তরে বললেন, এখন কিসের স্বাধীনতা। বিয়ের পর স্বামীকে নিয়ে যা ইচ্ছে তাই করবে,...Read more

শ্যামবর্ণের মেয়েরা মায়াবতী হয়। কিন্তু সত্যিকার অর্থে কেউউ কখনো তাদের মায়ায় পড়ে না! বড়জোর প্রেমে পড়ে। ওদের নিয়ে অজস্র গান...Read more