ঝাল পোয়া পিঠা তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল।? প্রয়োজনীয় উপকরণঃ- আতপ চালের গুঁড়া - ১ কাপ সেদ্ধ চালের গুঁড়া - ১ কাপ ময়দা - ১কাপ ডিম - ২টি পেঁয়াজ মিহি কুচি - ১কাপ কাঁচা মরিচ কুচি - ৩ চা চামচ ধনেপাতা কুচি - ৩ টেবিল চামচ লবণ - স্বাদমতো চিনি - ৩ চা চামচ কুসুম গরম পানি - পরিমাণমতো বেকিং পাউডার - ১চা চামচ তেল - ভাজার জন্য পরিমান মতো প্রস্তুত প্রণালিঃ- ★ আতপ চাল ও সেদ্ধ চালের গুঁড়া, ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি একসঙ্গে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ★ পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা, লবণ একসঙ্গে ভালো করে চটকিয়ে ডিম দিয়ে মাখিয়ে ময়দার মিশ্রণে মেশাতে হবে। ★প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে গোলা তৈরি করে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে, গোলা যেন খুব পাতলা না হয়ে যায়। ★ তেল গরম করে ১/৩ কাপ পরিমাণ গোলা তেলে ছাড়তে হবে। পিঠা ফুলে উঠলে উল্টিয়ে দিয়ে কাঠি দিয়ে পিঠার মাঝখানে ছিদ্র করে ভেতরের বাতাস বের করে দিতে হবে। পিঠা ভাজা হলে চুলা থেকে নামিয়ে টমেটো সস অথবা গ্রিন চিলি সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ❑ যদি কাজুবাদামের খোসা ছাড়াতে কষ্ট হয়, তাহলে বাদামগুলোকে গরম পানিতে অন্তত ১৫-২০ মিনিট...Read more

সমাজ থেকে যিনা ব্যভিচার কমানের উপায় নিন্মে উপস্থাপন করা হল। এখন আপনি বলতে পারেন যে, বিয়ে করে বউকে খাওয়াব কি? আমার...Read more

সম্মান হোক কিংবা ভালোবাসা সবকিছুরই একটা সীমা থাকা দরকার। একজন মানুষকে ঠিক ততটাই ভালোবাসুন, যতটা ভালোবাসার মূল্য সে দিতে...Read more

সব ভুলের ক্ষমা হয় না! কারণ কিছু ভুল শুধু একটা সাধারণ ভুল না,ওগুলো কারো বিশ্বাস ভেঙে দেয়, কারো মন ভেঙে...Read more

রান্নাঘরের কিছু প্রয়োজনীয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ? যদি কাজুবাদামের খোসা ছাড়াতে কষ্ট হয়, তাহলে বাদামগুলোকে গরম পানিতে অন্তত ১৫-২০ মিনিট...Read more

পুরুষের জীবনে এমন একটা সময় আসে, তখন আর শরীরের শক্তি থাকেনা, পকেটের জোর থাকে না, এতোদিন যাদেরকে খাইয়েছিলো , যাদের...Read more

আমার ছোট্ট জীবনে আমি শুধু চাইতাম কেউ আমাকে নিঃস্বার্থভাবে ভালোবাসুক, যত্ন করুক, শুধু 'আমার মানুষ' হয়ে থাকুক। ভালোবাসার বেলায় এর...Read more

এক নারীতে আসক্ত পুরুষ অনেক সুন্দর কিন্তু এই এক নারিতে আসক্ত হওয়াটা অনেক কঠিন! তোমাকে ভালো কিছু খাওয়াবে তোমাকে ভালো একাটা...Read more

সংসার হয়ে গেলে একটা মেয়ে সবথেকে বেশি কী হারায় জানেন আপনিও অবাক হবেন। সেটা হলো যত্ন! কেউ তাকে ভাত বেড়ে দেবে...Read more

নিজেকে হাসিখুশি রাখার চেষ্টা করা মানে, নিজের প্রতি যত্ন নেওয়া। ছোট ছোট কিছু জিনিস আপনাকে প্রতিদিন একটু করে ভালো রাখতে পারে: 🌼...Read more