পেঁয়াজি তৈরী করার রেসিপি

পেঁয়াজি তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। 

উপকরণ - 
১ কাপ মুসুর ডাল ভিজিয়ে রেখে বাটা ১ কাপ। 
১ কাপ পেঁয়াজ , কুচি করে কাটা।
৪ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি।
১ চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি  করে কাটা।
২ টেবিল চামচ বেসন।
১ চা চামচ লবন। 
১ চা চামচ আদা রসুন বাটা।
তেল (ভাজার জন্য)। 

প্রণালী 
১) কুচি  করে পেঁয়াজ কেটে নিন। এর সাথে বাকি উপাদান গুলি মেশানোর জন্য একটা বড়ো পাত্রে কাটা পেঁয়াজ গুলো নিন।

২) পেঁয়াজের মধ্যে লবন মাখিয়ে রেখে দিন।

৩) এবার পেঁয়াজ কুচি গুলো ডাল এবং বেসন দিয়ে মেখে নিন।

৪) এবার তার মধ্যে আগে থেকে কুচিয়ে রাখা ধনেপাতা , কাঁচা মরিচ  মেখে  নিন।
যতক্ষণ না সমস্ত উপাদানে বেসন ভালো করে লেগে যাচ্ছে, ততক্ষণ পর্যন্ত ভালো করে মিশিয়ে নিন। 

৫) এবার একটা কড়াই চুলায়  বসিয়ে ভালো করে গরম করুন। কড়াই-তে তেল গরম করে তাতে ছোট ছোট করে পেঁয়াজি দিয়ে ভেজে নিন। তবে গাঢ় বাদামি করে ভেজে নিতে ভুলবেন না।

৬) পেঁয়াজি গুলো তেল থেকে তুলে অতিরিক্ত তেল ঝরানোর জন্য টিস্যুর ওপর রেখে দিন।

গরম গরম পরিবেশন করতে ভুলবেন না।

কিভাবে আয় রোজগার বৃদ্ধি করবেন?

যেভাবে আয় রোজগার বৃদ্ধি করবেন তাই গল্পের মাধ্যমে উপস্থাপন করা হল। Sir, আমার ব (Read More)

বিয়ের আগে মেয়েদের মানসিক প্রস্তুতি কি?

বিয়ের আগে মেয়েদের মানসিক প্রস্তুতিটা কিন্তু সবচেয়ে বেশি। কারণ, পুরুষ যত � (Read More)

সংসারী মেয়েদের গুণাবলী

সংসারী মেয়েদের ফ্রিজে সব সময় লুকায়িত কিছু মাছ, গোস্তো থাকে, যা তারা ইমারজেন্ (Read More)

স্বামী কাকে বলে? স্বামী কত প্রকার ও কি কি?

দেশে প্রচলিত আইনানুযায়ি বৈবাহিক সম্পর্কে একজন প্রাপ্তবয়স্ক নারীর সঙ্গে দ� (Read More)

মরীচিকার পেছনে দৌড়ানো বন্ধ করো ভাই আমার, বোন আমার।

যারা হারাম রিলেশনে জড়িয়ে আছো তারা একটি বিষয় লক্ষ্য করেছ কি? প্রেমে আবদ্ধ থাক (Read More)

পুরুষ মানুষ সহজে কেন কাঁদে না?

পুরুষ মানুষ সহজে কখনো কাঁদে না! কারণ পুরুষ মানুষের চোখে জল মানাই না! জন্মের প� (Read More)

মেয়েদের সব বয়সেরই একটা আলাদা চাহিদা থাকে!

মেয়েদের সব বয়সেরই একটা আলাদা চাহিদা থাকে! যেমন, আগে শ্যাম্পু করে চুল ছাড়া র� (Read More)

রান্নার করার প্রয়োজনিয় টিপস

রান্নার করার প্রয়োজনিয় টিপস নিচে দেওয়া হল। ? রান্নার সময় গরম পানি ব্যবহার ক (Read More)

মেয়ে মানুষ কুড়িতেই বুড়ি কথাটা কতটুকু সত্য

সেই ছোট্ট বেলাতে গ্রামে গেলেই শুনতাম, মেয়ে মানুষ কুড়িতেই বুড়ি। আর এতো বছরে (Read More)

পা চাটা লোকেরা সব জায়গায় সুবিধা পায়।

পা চাটা লোকেরা সব জায়গায় যে সব সুবিধা পায় তাই নিচে দেওয়া হল। সামাজিক ক্ষেত্ (Read More)

দরিদ্রতা দূর হওয়ার পরীক্ষিত একটি আমল কি?

দরিদ্রতা দূর হওয়ার পরীক্ষিত একটি আমল হল। হযরত সাহাল বিন সাদ সায়েদী বর্ণন� (Read More)

আমানথাসের সেই দৈত্যকার ফুলদানি!

এই হল আমানথাসের সেই দৈত্যকার ফুলদানি, যা মধ্যপ্রাচ্যর মিথলজিতে অমর হয়ে আছে� (Read More)

১৭১৯ ফ্রান্সের ঋণ শোধের জন্য এক অদ্ভুত পরিকল্পনা নেন।

১৭১৯ সালে জন ল নামের এক অর্থনীতিবিদ ফ্রান্সের ঋণ শোধের জন্য এক অদ্ভুত পরিকল� (Read More)

বদলে যাওয়ার আসল মানে কি?

হ্যা আমিও বদলে গেছি! সময় কখনো থেমে থাকে না, আর সেই সময়ের স্রোতে আমিও ভেসেছি, শ� (Read More)

এবার কাতারের মার্কিন ঘাঁটতে ইরানের হামলা

প্রতিটি কাজেরই প্রতিক্রিয়া থাকে। ইসরায়েল দিনের পর দিন ফিলিস্তিনের নিরী� (Read More)

১৯৪৭ সালের মানচিত্রে বাংলার আসল সীমানা!

১৯৪৭ সালের মানচিত্রে বাংলার সীমানা। মাঝে মোটা টানা দাগে দেখা যাচ্ছে র‍্যাড (Read More)

মহানন্দা নদীর পাথর সংগ্রহকারীদের জীবন সংগ্রাম!

বাংলাদেশের উত্তরের জেলা পঞ্চগড় দিয়ে প্রবাহিত মহানন্দা নদী শুধু প্রাকৃতিক � (Read More)

Old stone apiary in Saudi Arabia’s Sarawat Mountains

This 800-year-old stone apiary in Saudi Arabia’s Sarawat Mountains once housed around 1,200 beehives, making it a major center for honey production in the medieval era. Built around 1200 AD, its (Read More)

৫০ বছর আগে জন্মাইলে কিভাবে বড় বাচাঁ বেচেঁ যাইতাম?

৫০ বছর আগে জন্মাইলে বড় বাচাঁ বেচেঁ যাইতাম। গ্রামে থাকতাম, পুকুরে নেমে ডুব দ� (Read More)

কোনো কাজই ছোট নয়। কিন্তু সব কাজই যে আপনার ফিল্ড, তা-ও নয়।

চা বেচে অমুক দিনে ১০ হাজার কামাচ্ছে! বেগুনের খেত করে মাসে ২ লাখ টাকা ইনকাম! ৫ � (Read More)