Public | 24-Feb-2024

মেজবানি গরুর মাংসের রেসিপি

মেজবানি গরুর মাংসের রেসিপি
মেজবানি গরুর মাংসের রেসিপি নিচে দেওয়া হল।

প্রয়োজনীয় উপকরণ?
১. গরুর মাংস - দেড় কেজি
২. হলুদ গুঁড়া- আধা টেবিল চামচ
৩. মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ   
৪. সরিষার তেল- আধা কাপ
৫. পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
৬. লবণ- সামান্য    
৭. কাঁচামরিচ- কয়েকটি

মেজবানি মসলা??
এটা বাজারে কিনতে পাওয়া যায়।তবে আপনি নিজে বানিয়ে নিবেন?
১. আস্ত ধনে- ১ টেবিল চামচ
২. জিরা- ১ টেবিল চামচ
৩. মেথি- দেড় চা চামচ
৪. রাঁধুনি- ১ টেবিল চামচ
৫. সাদা সরিষা- দেড় চা চামচ
৬. গোলমরিচ- ১ চা চামচ  
৭. শুকনা মরিচ- ৫/৬টি
৮. সাদা এলাচ- ৬/৭টি
৯. কালো এলাচ- ২টি
১০. দারুচিনি- বড় ২ টুকরা
১১. লবঙ্গ- ৬/৭টি
১২. জয়ত্রি- ১টি (ছোট)
১৩. জয়ফল- অর্ধেকটা
১৪. তেজপাতা- ২টি (বড়)

??মাংস মাখানোর উপকরণ
১. পেঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ
২. আদা বাটা- দেড় টেবিল চামচ
৩. রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
৪. তেজপাতা- ১টি
৫. কালো এলাচ- ১টি
৬. লবণ- স্বাদ মতো
৭. চিনা বাদাম বাটা- দেড় টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি??
মেজবানি মসলা তৈরির উপকরণ থেকে একটি তেজপাতা ও একটি কালো এলাচ সরিয়ে রেখে বাকিসব টেলে গ্রিন্ডারে গুঁড়া করে নিন। চাইলে বেটেও নিতে পারেন। 

?মাংস মাখানোর উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন মাংস।চুলায় প্যান বসিয়ে গরম করে তেল দিয়ে দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। পেঁয়াজ সোনালি হলে হলুদ আর মরিচের গুঁড়া দিয়ে দিন। সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার মেখে রাখা মাংস দিয়ে দিন প্যানে। সামান্য লবণ দিন। মেজবানি মাংসের মসলা অর্ধেক পরিমাণ দিয়ে দিন। 

?ভালো করে নেড়ে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। প্যান ঢেকে দিন। আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন। তেল উঠে গেলে ১ কাপ পানি দিয়ে নেড়ে নিন।  চুলার আঁচ সামান্য বাড়িয়ে প্যান ঢেকে নিন। 

?এভাবে চুলায় রাখুন ৪০ মিনিট। মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে। ৪০ মিনিট পর বাকি মেজবানি মসলা দিয়ে নেড়ে আবারও ঢেকে দিন। আরও ২০ মিনিট রাখুন চুলায়। আস্ত কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন সুস্বাদু মেজবানি মাংস। পরিবেশন করুন গরম গরম।
Follow Us Google News
View (87,009) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Comment Box
Public | 27-Apr-2024

আপনার মেয়েকে অবশ্যই যা যা শেখাবেন!

আপনার মেয়েকে অবশ্যই যা যা শেখাবেন!

আপনার মেয়েকে অবশ্যই যা যা শেখাবেন তাই নিচে তুলে ধরা হল। ১) মাটি থেকে কখনও ক...Read more

View (91,129) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 31-Aug-2024

মানুষ সংসার করে কেন?

মানুষ সংসার করে কেন?

শুধুমাত্র শারীরিক সম্পর্ক তৈরি করা ও বাচ্চার জন্ম দেওয়ার জন্য মানুষ সংসার ...Read more

View (106,279) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 02-Jul-2023

মেয়ে মানুষ কুড়িতেই বুড়ি কথাটা কতটুকু সত্য

মেয়ে মানুষ কুড়িতেই বুড়ি কথাটা কতটুকু সত্য

সেই ছোট্ট বেলাতে গ্রামে গেলেই শুনতাম, মেয়ে মানুষ কুড়িতেই বুড়ি। আর এতো বছরে...Read more

View (28,995) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 21-Dec-2023

স্বামী কাকে বলে? স্বামী কত প্রকার ও কি কি?

দেশে প্রচলিত আইনানুযায়ি বৈবাহিক সম্পর্কে একজন প্রাপ্তবয়স্ক নারীর সঙ্গে দ...Read more

View (23,411) | Like (1) | Comments (0)
Like Comment
Public | 02-Jun-2024

মেয়েরা একটু রাগী, জেদি, অভিমানী হওয়ার কারণ কী?

মেয়েরা একটু রাগী, জেদি, অভিমানী হওয়ার কারণ কী?

মেয়েরা একটু রাগী দহয়, জেদি হয়, অভিমানীও হয় কারণ এরা বাঁকা হাড় দিয়ে তৈরি। মেয়ে...Read more

View (96,880) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Public | 07-Dec-2024

মানুষ সুখী হওয়ার জন্য কি দরকার?

মানুষ সুখী হওয়ার জন্য কি দরকার?

মানুষ সুখী হওয়ার জন্য কমপক্ষে এক মুঠো ভালোবাসার দরকার। নারীদের পাশে একজন দ...Read more

View (105,872) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 12-Mar-2024

মোগলাই পরোটা তৈরী করার রেসিপি

মোগলাই পরোটা তৈরী করার রেসিপি

মোগলাই পরোটা তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল। ?মোগলাই পরোটা তৈরী করার যা যা ...Read more

View (92,485) | Like (2) | Comments (0)
Like Comment
Public | 22-May-2025

মেয়েরা প্রেমে পড়লে বদলে যায় কেন?

মেয়েরা প্রেমে পড়লে বদলে যায় কেন?

মেয়েরা প্রেমে পড়লে বদলে যায়... একদম ভেতর থেকে! মেয়েদের মধ্যে একটা অদ্ভুত ব্য...Read more

View (34,010) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 22-Nov-2022

আপনি কি ভাবছেন, আসলে বাস্তবতা কি?

আপনি কি ভাবছেন, আসলে বাস্তবতা কি?

প্রেমে বিচ্ছেদ হওয়ার কারণে যদি তোমার মরে যেতে ইচ্ছে করে, তবে বাড়ির আশেপাশের ...Read more

View (10,444) | Like (5) | Comments (0)
Like Comment
Public | 16-Aug-2023

একজন নারী একজন পুরুষের ভেতর কী চান?

একজন নারী একজন পুরুষের ভেতর কী চান? এই প্রশ্নের উত্তরে কেউ মজা করেন, কেউবা আব...Read more

View (15,205) | Like (3) | Comments (0)
Like Comment
Public | 17-Aug-2025

কিভাবে পুরুষ নিজের নিজের ভবিষ্যৎ জয় করবে?

কিভাবে পুরুষ নিজের নিজের ভবিষ্যৎ জয় করবে?

সেক্স ও সফলতা একসাথে চলে না। তাই কোন অসংযত পুরুষ কখনোই মহান হতে পারে না। কি...Read more

View (23,547) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 18-Oct-2025

Hayu Marca Mountain near Lake Titicaca in Peru

Hayu Marca Mountain near Lake Titicaca in Peru

In 1996, local tour guide Jose Luis Delgado Mamani uncovered Aramu Muru, or the Puerta de Hayu Marca, an ancient site carved into Hayu Marca Mountain near Lake Titicaca in Peru. This enigmatic structu...Read more

View (2,467) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 02-Sep-2025

The subterranean city of Naours

The subterranean city of Naours

The subterranean city of Naours, situated in the Picardy region of France, is an extraordinary labyrinth of tunnels and chambers that dates back to the Middle Ages. Known locally as ❝Les Souterrains...Read more

View (17,124) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 24-Sep-2025

বীর্য পুরুষের আসল শক্তির ভাণ্ডার!

বীর্য পুরুষের আসল শক্তির ভাণ্ডার!

বীর্য হলো পুরুষের গুরুত্বপূর্ণ একটি শারীরিক উপাদান। এটি পৌরুষের প্রকাশক। ...Read more

View (8,436) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 30-Sep-2025

একজন মানুষের জীবনে P এর গুরুত্ব কতখানি?

জীবন বদলে যাবে... একজন মানুষের জীবনে P এর গুরুত্ব যে কতখানি তা একটু পরেই বুঝতে ...Read more

View (6,667) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 18-Oct-2025

কেন অযোগ্য স্থানে নিজের যোগ্যতা প্রমাণ করতে যেও না?

কেন অযোগ্য স্থানে নিজের যোগ্যতা প্রমাণ করতে যেও না?

অযোগ্য স্থানে নিজের যোগ্যতা প্রমাণ করতে যেও না তার কারন গুলো নিচে উপস্থাপন ...Read more

View (2,618) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 12-Oct-2025

সংসার টিকে রাখার কৌশল!

সংসার টিকে রাখার কৌশল!

একই বিছানায় ঘুমানো, একই টেবিলে খাওয়া, কিংবা মাঝে মাঝে শারীরিক সম্পর্ক এগুলো ...Read more

View (4,108) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 04-Oct-2025

বালিয়াটি প্রাসাদ ইতিহাস।

বালিয়াটি প্রাসাদ ইতিহাস।

বালিয়াটি প্রাসাদ এর সম্মুখ ভাগ। সাটুরিয়া, মানিকগঞ্জ। মোট সাতটি স্থাপনা ন...Read more

View (5,966) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 15-Oct-2025

ধনী হওয়ার কিছু টিপস!

ধনী হওয়ার কিছু টিপস!

ধনী হওয়া মানেই সবসময় বাইরে চাকচিক্য বা লোক দেখানো নয়। আসলে, যাদের নীরবে ধনী...Read more

View (3,400) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Public | 08-Aug-2025

জীবন কি এক অজানা উপন্যাস?

জীবন কি এক অজানা উপন্যাস?

জীবন যেন এক অজানা উপন্যাস! প্রতিটি পৃষ্ঠা উল্টে বুঝে নিতে হয়, কোন দিকে এগোচ্...Read more

View (26,852) | Like (0) | Comments (0)
Like Comment
Sponsor

For Ads

www.fewlook.com

Call Now

+01828-684595

Monthly 3,000/= TK Only For Banner Ads

Fewlook is a world wide social media platform