নতুন সংসারীদের জন্য কিছু টিপস নিচে দেওয়া হল। ভাত রান্নাঃ ভাতের জন্য চাল ধুয়ে ঝড়িয়ে নিন। চুলায় পানি ফুটে উঠলে চাল দিন। এতে ভাত রান্না ভাল হয়। পোলাওয়ের চালঃ মাঝে মাঝে রোদে দিন। পোকা ধরবে না। ডালঃ মুগ ডাল হালকা ভেজে ঠান্ডা করে কৌটায় সংরক্ষণ করলে অনেকদিন ভাল থাকে। মসুরের ডালঃ মাঝে মাঝে রোদে দিন, পোকা ধরবে না। ফ্রিজেও সংরক্ষণ করতে পারেন। বুটের ডালঃ ডীপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখলে অনেক মাস ভাল থাকে। সবজিঃ সবজি সুতির কাপড়ে মুড়িয়ে প্লাস্টিক প্যাকেটে ভরে ফ্রিজে রাখুন। সবজি একদম ফ্রেশ থাকবে। কাঁচা মরিচঃ ধুয়ে ভাল মত পানি ঝড়িয়ে নিন। সুতির কাপড়ের উপর রেখে ভাল মত মুছে বোটা ফেলে নিন। এরপর প্লাস্টিক এর বক্সে টিস্যু বিছিয়ে মরিচ রাখুন। অনেক দিন মরিচ ফ্রেশ থাকবে। শুকনা মরিচঃ মাঝে মাঝে রোদে দিন। অনেকদিন ভাল থাকবে। গরম মসলা গুড়াঃ এলাচ-দাড়চিনি-লবঙ্গ-তেজপাতা প্যানে ভেজে গুড়া করে রাখুন। কাবাব বানাতে গেলে আগে থেকে তৈরি করে রাখা গুড়া ঝটপট ব্যবহার করতে পারবেন। কালো গোলমরিচও এভাবে গুড়া করে সংরক্ষণ করে রাখুন৷ যেকোনো রান্নায় প্রয়োজন হলে ঝটপট ব্যবহার করতে পারবেন। রান্না শেষে চুলার আশেপাশে মুছে রাখুন, রান্নাঘর পরিপাটি থাকবে সবসময়। মুরগী বা গরুর মাংস রান্নার সময় অল্প কিছু মাংস ছোট টুকরা করে নুডুলস এ দেয়ার জন্য তৈরি করে ডীপ ফ্রিজে রেখে দিন৷ হঠাৎ মেহমান এলে সেই মাংস দিয়ে নুডুলস রান্না করে দিতে পারবেন। আদা-রসুন ব্লেন্ড করে বড় বক্সে রাখুন। সাথে ছোট একটা বক্সে অল্প করে আদা-রসুন রাখুন৷ প্রতিদিনের রান্নায় ছোট বক্স থেকে ব্যবহার করতে পারবেন। যেকোনো রান্নায় ফুটানো গরম পানি ব্যবহার করুন। এতে রান্নার স্বাদ ভাল হয়। সরিষার তেল মাঝে মাঝে রোদে দিন৷ অনেকদিন এর সুঘ্রাণ টা থাকবে। চুলার আশেপাশে গুড়া মসলা রাখবেন না। এতে গুড়া মসলার স্বাদ কমে যায় বা তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়। মাঝে মাঝে সিংকে গরম পানি ঢেলে দিন, পাইপ ক্লিয়ার থাকবে। নন স্টিক প্যানে ডিম ভাজি, সবজি ভাজি রান্না শেষে গরম পানি নিয়ে কয়েকবার ধুয়ে এরপর গুড়া পাউডার দিয়ে ধুয়ে রাখুন। প্যান অনেকদিন ভাল থাকবে।

দেশে প্রচলিত আইনানুযায়ি বৈবাহিক সম্পর্কে একজন প্রাপ্তবয়স্ক নারীর সঙ্গে দাম্পত্যের বন্ধনে আবদ্ধ হয়ে যাওয়া প্রাপ্তবয়স্ক পুরষটিকে স্বামী বলে। একজন স্বামী...Read more

সিজারে বা নরম্যাল ডেলিভ্যারিতে, পুরুষ ডাক্তার কেন তা নিচে দেওয়া হল। হসপিটালে কি মহিলা ডাক্তারের এতোটাই অভাব?আপনারা যারা বিয়ে করেছেন, ছেলে...Read more

কতবার অভিমান করেছি, সবকিছু সাজিয়ে গুছিয়ে এক্সপ্লেইন করেছি। প্রতিবার ভেবেছি হয়তো এবার বুঝবে। কিন্তু না! বরং প্রতিবারই আমার ভাবনার উল্টো...Read more

অভিমান শব্দটা অসম্ভব ভারী। যারা বয়ে বেড়ায় তারাই জানে, বুকের কোণে বোগেনভেলিয়া ফুলের মতো গুচ্ছাকারে থেকে যায়। অভিমান মানুষকে শান্ত...Read more

পিরিয়ড নিয়ে কিছু কথা। আশা করি, আপিদের জন্য উপকারী হবে। লজ্জা নয়, জানতে হবে।? পিরিয়ড একটা মেয়ের জন্য খুবই ন্যাচারাল এবং...Read more

মেনে নেওয়া আর মানিয়ে নেওয়ার জলছবি...... সংসার মানেই ফিল্মি ভালোবাসা হয় না। এটা একটা মেয়ে বিয়ের অনেক পরে বুঝে। সে স্বপ্নে...Read more

বিল গেটসকে এক উপস্থাপিকা জিজ্ঞেস করল... জনাব বিল গেটস, আপনার সফলতার গোপন রহস্য কী? ?বিল গেটস উত্তর দেওয়ার পরিবর্তে একটি ব্ল্যাংক চেক...Read more

সাধারণত একটা সুখী দম্পতির পিছনে একজন সৎ, আদর্শবান শ্বাশুড়ি থাকে! কারণ শ্বাশুড়ি জেলাস হলে ছেলে-ছেলেরবৌ এর মধ্যে সম্পর্ক নষ্ট করা তার...Read more

মেয়েদের আসলে নিজের পায়ে দাঁড়ানো খুব জরুরি। নিজে কিছু করা, নিজের একটা পরিচয় তৈরি করা। এটা বিলাসিতা নয়, এটা আত্মসম্মান।...Read more

কি অদ্ভুত জীবন তোমার নারী! এক সংসারে জন্ম নিয়ে, টানো অন্য সংসারের ঘানি। সেই ঘানি টানার জন্যও আবার তোমার পিতা-মাতাকে দিতে হয়।...Read more